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纽约房主后院晒中国腊肉 引邻居投诉

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【大纪元2016年10月28日讯】美国纽约皇后区Whitestone社区一户民宅内的租户在后院,把腌制的腊肉(猪肉和鸡肉)挂在一条细绳上风干,此举令隔壁邻居十分不满。

据WABC-TV报导,邻居们表示,这家人在一个月前搬进这户位于第七大道(7th Ave.)的民宅,在一个星期前,腌制过的腊肉便在后院出现了。

一名邻居迪佛科(Eugene DiFolco)说:“突然之间,鸡肉和烟肉就挂在我家隔壁的栏杆上和房檐下。”

居民们说,它(腊肉)吸引苍蝇和老鼠。他们也很高兴地说,当温度下降时,难闻的味道骤降。

晒腊肉的房主表示:“这是可以吃的,这是可以吃的中国食物。”家里的一个女人说,她的家人腌制中国传统的食物。

当地卫生部门表示,一般来说,如果是为了个人消费,没有滋扰到其他居民的话,这是合法的。

另一名居民克拉默(Bianca Kramer)说:“我以前经常去阳台,现在在外面感觉不舒服,感觉(腊肉)很不卫生,老鼠都来了。”

迪佛科表示,这里不需要老鼠和浣熊。“我试图与他们谈话但没有效果,现在整个社区已经参与进来了。”

以前她会出去露台消磨时间,但现在不敢了,因为觉得那家人挂生肉不卫生。

居民们对这件事非常困扰,在和房主沟通不管用后,他们打了311市民热线求助,甚至还到地区民事组织的社群网站页面贴文投诉。

2012年,加州罗斯密市一处三层公寓的二楼阳台上,有华人在衣架上挂着红白相间的长条物体,走近一看竟是十来串腊肉。老美James也住在这栋公寓,他说,不晓得腊肉为何物,刚开始看到阳台上的腊肉时还以为是恐怖片现场。要联系公寓经理投诉这家住户。

华人如想风干腊肉也有方法,不必放在户外,有华人建议,可把腌制好的腊肉放在烤箱里,选择最低温度170度,烘烤六小时,之后再翻面烘烤六小时。如此就能去除肉的水分,保存时间比较长。

责任编辑:夏雨

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2016-10-28 12:22 PM
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