【大纪元2016年10月05日讯】（大纪元记者赖月贵台湾新竹报导）每当秋季凉风吹起，一颗颗躺在筛子上做SPA的柿子，在阳光的洒落下，映着蓝天煞是美丽，这是摄影人最爱的景色，也正预告着新埔柿饼上市和一年一度的柿饼节即将来临，农会于10月8、9日两天，在“新埔镇农会产业交流中心”举办柿饼节活动，欢迎民众携家带眷、亲子同欢乐，一起共度好吃、好玩、好时光。
柿饼除了在制程中的视觉享受，美好的味觉更是不能错过，新埔柿饼经过7天曝晒及捻压制作，运用天然的方法，将整颗新鲜的柿子，经过一遍遍不断的日晒、风干，就成了封存柿子原味的柿饼，放冷冻可以保存一整年，可以慢慢享用，脆甜的柿子经过阳光和风的洗礼，变成另一番滋味，是新埔镇秋季独有的特色；柿饼除了当零嘴和伴手礼之外，也可以作菜肴，据农户说，新埔柿饼今年曾入菜参加荷兰美食比赛得奖，是一个让人既兴奋、又值得庆贺的好消息。
新埔镇柿饼制造有180多年的历史，柿饼产期为每年9月底至隔年1月，目前从事柿饼加工农户计有15户，加工品项有石柿、牛心柿、笔柿及柿干，另外还有单一农户推出新品项豆腐柿等；每年9-12月吹九降风，气候干燥少雨，加上丘陵地势之优势等，使新埔镇拥有柿饼加工的最佳条件，很多农户是家族事业，由老中青三代传承，其爱乡土的勤奋精神让人佩服！
新埔柿饼节暨农特产品促销活动，内容包括柿饼展售、客家米食展售、艺文活动演出、柿饼宝宝搬搬乐、九降【疯】亲子闯关赛及“吉柿福袋寿司”教学DIY等活动。
另外，新埔镇农会也推出一系列好康:①购买柿饼满500元，赠送零钱包DIY彩绘、②柿香风味小点于上午11点半和下午3点半免费发送、③装扮成柿饼姐姐并拍照上传至粉丝团，可获得好礼乙份、④我柿小画家：提供图画纸供小朋友索取作画。
新埔镇公所也推出2016‘旱坑里柿饼专区、九芎湖休闲农村’乐活游接驳专车，邀请民众一同前往柿饼工厂参观寻宝，顺道一游九芎湖休闲农村。更多活动相关讯息参阅网址： http：//www.hpm.org.tw/ 及 新埔镇柿饼节粉丝专页：https://goo.gl/2APMJY
责任编辑：郑桦
