【大纪元2016年11月02日讯】香港食物安全中心发布消息称，该中心于9月下旬，在市面上抽检5只共12斤江苏产大闸蟹样本，发现其中2个样本二恶英含量超标5倍。样本来自江苏省两个水产养殖场。
港媒报导，食物安全中心称，中心从进口及零售市场抽验5个大闸蟹样本，其中2个分别含有11.7皮克及40.3 皮克的二恶英，高出标准5倍。2个涉事大闸蟹样本分别来自2个太湖养殖场，食安中心已即时停止进口2个养殖场的大闸蟹。涉事的两间进口商为吴江万顷太湖蟹养殖有限公司及江苏太湖水产有限公司。
食物安全中心相信涉事的大闸蟹已流入市面，随即要求有进口两个养殖场大闸蟹的零售商将大闸蟹下架，估计受影响的大闸蟹占香港市面7成供应量。该中心已通报大陆当局就事件跟进。
报导称，食安中心于9月下旬起取样本，有关化验程序复杂，至10月31日才拿取报告。
食物安全中心顾问医生何玉贤表示， 二恶英可影响人类生育，甚至致癌，体重60公斤的成人，食蟹季节三个月内食14只蟹便可能超标，可致慢性中毒。而蟹黄、蟹膏中含二恶英量较食蟹肉高。
有业内人士估计，含二恶英的大闸蟹流入香港，是有人将平价大闸蟹冒充贵价的大闸蟹。老字号“老三阳”老板祁广楠指，部分在稻田中养的大闸蟹，因生长环境十分肮脏而影响品质，这类大闸蟹的来货价仅10多元一斤。
网民指：“给蟹吃的激素太多了吧，一般的那里涨的这么大？”“想想都知道，浙江，上海，江苏，这几个省的水都污染成什么样了，养出来的东西肯定也是污染的。”“为什么都是别的质检部门查出来的，江苏的质检部门干嘛去了？还是有意保护装作不知情？”
责任编辑：洪宁
