【大纪元2016年11月28日讯】（大纪元记者林宝云台湾新竹报导）近来天气逐渐转变，入秋后民众特别喜欢食用暖呼呼的火锅，为维护食品卫生安全，新竹市卫生局28日公布抽验火锅料及汤圆检验结果，检验结果均与规定相符，对喜欢吃火锅的民众来说真是好消息。
为了延长食品的保存期限及抑制微生物的生长，业者常于食品中添加防腐剂，且为提升民众购买意愿，常使用漂白剂提升产品的色泽外观，人体若长期食用过量防腐剂或漂白剂容易造成肝、肾负担与病变。卫生局于11月针对辖内火锅业、餐饮业、贩卖商行等场所，抽验火锅料、汤圆等制品共30件，检验防腐剂（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、水杨酸、对羟苯甲酸、硼砂）及漂白剂（过氧化氢）。检验结果全数合格，民众可安心食用。
为维护食品卫生安全，新竹市卫生局持续不定期抽验各项食品，并要求制造业者遵循食品相关法规做好自主管理，呼吁贩卖业者应慎选合格来源厂商，以确保产品品质安全。抽验结果公布于竹市卫生局网站http://dep.hcchb. gov.tw/。市民如有任何食品卫生安全问题，可拨打专线1999或竹市卫生局食品药物管理科(03)5353170。
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