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添兴窑纪念版陶艺特餐 分享一甲子品牌故事

添兴窑第二代窑主林双喜(前排左2)、第三代传人林清河(后排中)、第四代接班的大哥欣皓(后排右1)、二哥欣颉(后排右3)、小妹思岑(后排右2)共同宣布1日起推出“纪念版陶艺特餐活动”,分享1甲子的品牌故事。(黄淑贞/大纪元)

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【大纪元2016年12月01日讯】(大纪元记者林萌骞台湾南投报导)传承四代,11月刚过61岁生日的集集绿色隧道老蛇窑添兴窑,以“时间”经营品牌,坚持永续经营理念,获颁105年经济部商业司“优良创新老店”奖项,是历年来唯一陶瓷业获奖者,1日起推出“纪念版陶艺特餐活动”,分享1甲子的品牌故事。

添兴窑第三代窑主林清河表示,为了庆祝入选经济部商业司举办的“105年度优良创新老店”,12月起以获奖纪念专属餐具搭配乡土风味餐,每周三、六推出“期间限定”庆祝版陶艺特餐,满15人成团。活动接受餐具题名服务,但以中文2字或英文字母10子为限,并须于三周前预约。

集集镇长陈纪衡指出,添兴窑能获得“优良创新老店”奖,是集集人的荣耀,窑场推出的“纪念版陶艺特餐”绝对物超所值,餐盘的陶艺价值早就超过全部费用,餐点等于附赠,期限只到明年6月,希望喜爱陶艺的民众好好把握。

经济部商业司于民国100年开始办理百年老店甄选活动,后扩大为60年老店甄选,一个品牌能经营超过60年,肯定是凝聚了数代人的心血,添兴窑1955年创立于集集绿色隧道旁,第四代的三兄妹于去年满一甲子时正式接班,希望将添兴窑的品牌永续传承下去。

30多年前,添兴窑从琉璃瓦与粗陶生产转型为陶艺文化模式经营,开拓了台湾陶瓷文化产业的新路线。集集陶也在他的推动下,在1990年代打出名号,但却在921大地震中遭无情摧残,窑场全毁的样貌使得添兴窑与亲友们心碎不已。但添兴窑不畏挑战,一步一脚印,用无比的毅力坚持走过那段日子,甚至逆势成长,陆续获得各大小奖章。

“优良创新老店的评审标准首重‘传承’”,第四代的林欣颉表示,所谓“老店”并不是百年不变或50年不变,而是必须能持续创新产品,有创新的思维,添兴窑在发展过程中,已历经多次转型,不断地在更新,不断地在跟上新的潮流,才能在社会的洪流中站得住脚,这正是创新老店的精髓。

第四代在接班过程中,最大的困难在于技术的学习。添兴窑有61年悠久的历史,技术层次的提高和产品的品管是非常严格的,大学毕业后陆续回乡的他们,刚回来时都是从一张白纸开始;“创作符合时代潮流的东西”则是另一困难点,三兄妹的另一项挑战则是创作符合社会需求的产品,能融入民众的生活当中,并传给下一代。

责任编辑:罗令尹

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