【大纪元2016年02月18日讯】（大纪元记者赖月贵台湾新竹报导）新竹县宝山乡2016“打中午”文化季活动，将于21日，在宝山乡宝斗集会所旁举办，邱镜淳县长邀请全国民众到宝山体验传统客庄习俗，当天中午于宝斗村祭典区挑担奉饭“打中午”，乡亲自发的挑出百年来不间断的传统好客精神，活动中也让小朋友试着挑担，体验与人分享的乐趣。
首先由客家方口狮阵、八音班精彩演出揭开打中午文化季序幕，县长邱镜淳赞叹客家传统的打中午活动持续上百年未曾中断，乡内各家户于中午自发地挑担奉饭“打中午”，摆出各色美食，供绕境、随香人员及乡亲“食福”，象征“食空空，好年冬”。
宝山邱乡长介绍，“打中午”是宝山乡全年最重要的神明绕境仪式与居民情感交流时刻，他在台南的大学同学前些日子还向他探听活动时间，表示名声已远播，事实上乡公所自2011年起规划扩大举办，邀请全乡、社区及周边客庄社团参与，已获得客家委员会连续六年补助支持，及新竹县政府的大力指导，今年度打中午活动回归百年来传统的路线绕境，21日中午于轮值的宝斗村祭典区挑担食福。
县政府及宝山乡卫生所的健康挑担，包含时令水果、客家粄条蔬菜卷、蔬果三明治及减油客家菜包等餐点，供应的食菜肴在烹调上选用蒸、烫及炒等的方式取代油炸，可以减少用油量，另外还加入了在地的蔬果，来增加纤维量，而在调味部分也尽量减盐、减糖及少酱料，让民众可以吃出食材的天然风健康饮食、分享福气。
延续多年来邀请乡内学童、新住民配偶、周边客庄团体参与挑担的惯例，将食福融入多元文化，能够品尝各国家乡料理的美味佳肴，感受不同社群的挑担氛围。
中午后可报名参加宝山轻旅行半日游，游历柑橘、竹笋、橄榄、黑糖、蜜柚、木炭等特色农产的故乡，饱览宝山水库、宝二水库、回龙步道、三峰夕阳等美景，茶亭廊道重现客庄的好客热情，深入了解宝山的美景与珍宝，“入宝山不会空手而回”。
责任编辑：郑桦
