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客家习俗“打中午”文化季活动21日登场

小朋友试着挑担,体验与人分享的快乐。(新竹县政府提供)

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【大纪元2016年02月18日讯】(大纪元记者赖月贵台湾新竹报导)新竹县宝山乡2016“打中午”文化季活动,将于21日,在宝山乡宝斗集会所旁举办,邱镜淳县长邀请全国民众到宝山体验传统客庄习俗,当天中午于宝斗村祭典区挑担奉饭“打中午”,乡亲自发的挑出百年来不间断的传统好客精神,活动中也让小朋友试着挑担,体验与人分享的乐趣。

首先由客家方口狮阵、八音班精彩演出揭开打中午文化季序幕,县长邱镜淳赞叹客家传统的打中午活动持续上百年未曾中断,乡内各家户于中午自发地挑担奉饭“打中午”,摆出各色美食,供绕境、随香人员及乡亲“食福”,象征“食空空,好年冬”。

宝山邱乡长介绍,“打中午”是宝山乡全年最重要的神明绕境仪式与居民情感交流时刻,他在台南的大学同学前些日子还向他探听活动时间,表示名声已远播,事实上乡公所自2011年起规划扩大举办,邀请全乡、社区及周边客庄社团参与,已获得客家委员会连续六年补助支持,及新竹县政府的大力指导,今年度打中午活动回归百年来传统的路线绕境,21日中午于轮值的宝斗村祭典区挑担食福。

县政府及宝山乡卫生所的健康挑担,包含时令水果、客家粄条蔬菜卷、蔬果三明治及减油客家菜包等餐点,供应的食菜肴在烹调上选用蒸、烫及炒等的方式取代油炸,可以减少用油量,另外还加入了在地的蔬果,来增加纤维量,而在调味部分也尽量减盐、减糖及少酱料,让民众可以吃出食材的天然风健康饮食、分享福气。

客家方口狮阵表演。(新竹县政府提供)
客家方口狮阵表演。(新竹县政府提供)

延续多年来邀请乡内学童、新住民配偶、周边客庄团体参与挑担的惯例,将食福融入多元文化,能够品尝各国家乡料理的美味佳肴,感受不同社群的挑担氛围。

中午后可报名参加宝山轻旅行半日游,游历柑橘、竹笋、橄榄、黑糖、蜜柚、木炭等特色农产的故乡,饱览宝山水库、宝二水库、回龙步道、三峰夕阳等美景,茶亭廊道重现客庄的好客热情,深入了解宝山的美景与珍宝,“入宝山不会空手而回”。

责任编辑:郑桦

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