【大纪元2016年02月03日讯】（大纪元洛杉矶工商讯）位于Buena Park的Ki Sushi & Sake Bar日本料理以自然为美味，新鲜甘美的生鱼，清新微酸、恰到好处的醋饭，以及充斥视野的活色生香，犹如春回大地时点缀原野的点点繁花，秀色可餐，食显秀色，味、色辉映，鲜美不凡。种种和谐共鸣的滋味口感，奇妙感受难以言喻。
简单而又极致的美味
在Ki Sushi & Sake Bar日本料理，醋饭和鱼生的组合给了厨师最多的创意可能，超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们一切想像。
以简单为美味，以自然为美味，Ki Sushi & Sake Bar受到越来越多人的喜爱，原因在此。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。相比于其它菜品的混合搭配，寿司讲究将食材本身具有的天然美味完美的展现出来。无论是从制作到展现，充满了难以言明的对食物本身的崇拜。
在这里让你的味蕾跳动
没有对寿司的迷恋，就不可能给味蕾跳动的鲜美。在Ki Sushi & Sake Bar店的门口，服务生的微笑就如飘荡的鲜美从店里荡漾开来，让人不可抵挡。包间门口挂着的门帘随着侍者的奔走来回晃动，就如在杏花春雨中招人眼馋的酒幌，为焦躁的加州带来一丝惬意和美味在舌尖跳动的意想。
木板和铁艺交响使用的装饰，冰裂纹的大面装饰就如寿司层次分明、而又难以言明的味觉感受，纯粹、复杂、极致、悠远，大尺寸屏幕适合朋友欢聚、观赏赛事，体味简单与热情，品味与热情，美食与运动的动心享受。
服务、环境、菜品都是一流
老板夫妇可以说对寿司有着骨子里的热爱，因为在Buena Park居住，老板夫妇就想把寿司美味的极致带给附近的民众，所以这次直接在这里开店，新店是从别人手里转来的，转手后发现，因之前的餐厅口碑不太好，导致生意也受此影响。老板夫妇为了改变这个局面，无论是从服务、环境、菜品都力求最好。老板娘一直在前台负责服务。现在被越来越多的民众认可，所以现在Ki Sushi & Sake Bar日本料理在yelp上的评价是4颗半星。
“食客当中有些人曾经是圣地亚哥大学学生，他们上学时经常来Ki Sushi & Sake Bar店，所以这些学生看到我们之后会非常惊讶，同时也感叹店里没有变化的美味。”老板说。
不来吃怎么知道这——美味的协奏曲
老板也希望为这里的食客带来美味。为了真正体现真正的美味，店里的食材一定是新鲜的，而且是精心选用。食材活鱼活虾，都是在当天早上整理。为了找到高品质的食材，可谓是踏破铁鞋，看尽各类海鲜，才呈现今天的鲜美。
老板夫妇谈起寿司来，充满了入心的迷恋，它表面上没有复杂的花样——简单的米饭和各式海鲜鱼虾的组合，但其背后却经历了近乎虔诚地准备和制作，为了真正体现出食材天然的美味，甚至会让人感到近乎执著的坚持。从米饭的煮制、腌制、鱼的选择处理、时令的搭配，吃到嘴里味道层次分明、鲜美跳跃在舌尖，直至鲜、酸、甜、咸、辣、嫩、滑等等味感在口腔里奏出迷醉的协奏曲，那时就会看到老板夫妇面带笑容站在那里，仿佛交响乐队在完美谢幕后，指挥依然在感受已经消失的美味音符。
活色生香的美味盛宴，让每个味蕾都在享受寿司的协奏曲，就来Buena Park的Ki Sushi & Sake Bar日本料理。◇
欢乐时光（Happy Hour）
白天欢乐时光（Day time happy hour）：周一至周六3pm-5pm
晚上欢乐时光（Midnight happy hour）：周四至周六10pm-12pm
订座电话：714-739-2537
地址：5151 Beach Blvd., # A, Buena Park, CA 90621
责任编辑︰古云
