【大纪元2016年03月15日讯】近期大陆媒体报导了题为《一碗牛肉面》的惊诧事：四川小王欲征兵入伍，却在政审体检时出了问题–尿液吗啡试纸检测呈阳性。这一下不但当兵的前途被毁，还背上个“涉嫌吸毒”的污名，遭到公安机关盘查。
然而无论怎么调查，公安机关找不到小王任何吸毒的蛛丝马迹的证据，最后经多方取证断定，该青年确实没有吸毒经历。那么那一日的尿检阳性反应是怎么凭空而来的？匪夷所思。小王为了洗刷自身清白，仔细回忆了体检前后全过程，吃穿住行无一不细细筛滤。最终，疑问定格在体检当天早上在路边一家小吃店吃的一碗牛肉面。
果然，经公安人员探访，该店牛肉面调料中，被放入“罂粟壳”打磨制成的粉面，号称“提鲜提味”。小王吃完面即刻参加体检，才使事情得以败露。真相大白，小王“被吸毒”的代价是错失了入伍时机，只有等下次了。而大多数顾客不知不觉，更想不到如果长期吃这样的“提鲜面”，会对人体神经系统造成损伤，比如依赖性、亢奋、精力不集中、面黄肌瘦、出大汗、四肢无力等。
经进一步调查，小吃店老板娘供认，罂粟壳很容易在街面的调味品干货店买到，几十块钱买个十来斤，磨成粉面，能用很久。“一点点，只放一点点，我们自己也在吃，放进去味道就鲜了嘛，家里娃娃也吃，不晓得有毒。”自称没有文化的老板娘竭力辩解，后来又透露出“大家都在用，这是潜规则，都懂得的。”
公安机关又调查了那家干货店，发现藏在阁楼上偷卖的罂粟壳后，责问：“这是什么？”老板忙不迭地说“这是大香料”。“大香料？是肉蔻、香果、干辣椒还是孜然？哪种大香料？”公安人员逼问下，老板才承认是罂粟壳，但说不知道有害，只知道是给汤料提鲜的。当然一听就是假话，这些商贩都在装糊涂，只有那句“潜规则”是实话。
媒体调查报导就此为止，至于进货源、运输源、生产源一概不提及，只是说严惩小吃店、干货店老板，判处5年以下有期徒刑并罚款等。其实，如果深入报导，顺藤摸瓜，不知能找出多少套罂粟壳生产贩卖链条，触目惊心的利益集团。
单就“潜规则”一个问题而言，大陆法定《食品禁用添加剂名单》中明文列举了多项不得故意在食品中添加的有害物质，其中就有罂粟壳，然而这么多家商贩肆无忌惮地在使用，无视法律，至少说明监管部门并未起到真正作用。
据悉，罂粟壳被滥用，火锅、烧烤、羊肉串等等店家都有如此黑心现象。有的地方不磨粉，直接就将一把一把的罂粟壳放在火锅里煮着做汤底，更有甚者，店家在呈上汤面之后，拿出小瓶的“罂粟壳粉”向客人推荐：“有这种香料粉，要不要加点？很鲜的，爽喔”；还有的店家在客人尝试过“香料粉”面之后，还建议客人买几小瓶带回家“慢用”，简直啼笑皆非，有若变相贩毒。为了拢住客户，无所不用其极。
近期，据中国国家食品药品监督管理总局曝光，在一次打击食品违法添加执法行动中，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。民众讥讽说：不查不知道，一查倒一片。
由此可知，做为食品监管部门的抽查检验制度，并未落实。有上面领导过问，下面顾客举报，执法官们就应付一下，风头一过，一切照旧。“罂粟壳”充斥食材市场、饮食业多年是公开的秘密，这难道不是食品监管部门的严重失职吗？有的官员是不作为，有的官员是拿了奸商的好处费，给黑生意“保驾护航”。正是官场的腐败，给全民吃“罂粟壳”的社会怪象提供了方便土壤。
所以说，大陆媒体的分析–“餐饮企业滥用罂粟壳的直接原因是逐利冲动”，这个说法其实并不全面。为什么明知既违法又缺德的事成了被普遍默守的“潜规则”？除了商家疯狂逐利，根子上是全社会道德底线崩溃的结果。俗话说“君子斗不过小人”。在滥用罂粟壳招徕顾客之风盛行下，诚实守信的餐饮店就要失去客流，只能违心就范，随波逐流，才能占住脚。这样的丛林法则造成了“劣币淘汰良币”的尴尬局面，此情形在当下大陆各行各业都有所凸显。
例如，良心作家呕心沥血写出来的作品比不上低俗烂制的抄袭之作，老实商家赚不到钱，坑蒙拐骗倒越做越大……成王败寇、优胜劣汰，厚黑学盛行，诚信难寻。可是这样的社会岂不人人自身难保，谁也免不了成为受害者。重整道德理念，找回良知善念是当务之急。消费者警觉、监管部门重视、加之公平竞争的良心商业体制，才能减少或杜绝上街吃碗牛肉面就“被吸毒”的荒唐事。#
责任编辑：蒲山
