【大纪元2016年03月20日讯】编按：每到佳节，倍思亲。中国新年之际，旧金山吃货百合也回到她的台湾故乡探亲。吃货既然回到美食之乡，当然除了一了思乡之情，舌尖上的美味自然不能放过。这回她特地探访南台湾的小镇风情，南部人的摆桌文化与百合的味蕾如何对决？且看下面分解。
难得来到高雄的永安渔港、冈山小镇，听说好吃的东西不少。冈山离海边的永安渔港开车只需20分钟，我们顺着小路寻味，路旁两边都是渔塭及工寮。
渔港风情画 鲜味不保留
工寮古味风格，红砖古屋，很像许久以前古人居住的渔港小镇。屋外有不知名的艺术家在墙上画有各式图案，色彩鲜艳、缤纷，为渔港小镇增添生气。
我们沿着渔村小道寻找信利活海产餐厅，这是一家有名又好吃的小店，号称现捞生猛活海鲜，尚未进门，已见“客满”的告示。
如果想在过年期间吃上一顿，得在半年前就先预约。小店不大也没有华丽的装饰，但座位都早已预定。今晚吃的是海上鲜，所有食材，新鲜吃得到，许多是在美国吃不到的。菜单如下：
清蒸石斑鱼、樱花虾炒饭、红烧活鲍鱼、蒜味蚵仔、海鲜鱼翅羹、香辣红烧肋排、陶板虾、龙胆石斑、卢笋炒杏鲍菇、炸花枝、海鲜卷、冰镇铜锣烧。
珍贵海鲜全下肚
其中最特别的两道菜是“樱花虾炒饭”及“龙胆石斑”。樱花虾香脆入口，口感丰富，吃了还想再吃，一碗接一碗。龙胆石斑鱼，皮下脂肪厚，有丰富胶原蛋白。一条上百台斤龙胆石斑，要卖台币十几万！
养殖石斑鱼一定要用海水灌入养殖，十分珍贵。前一阵子寒流来袭，台湾的龙胆石斑冻死百分之80，损失惨重。所以今天能够尝鲜，是有缘又幸福。
羊肉太香 警卫排人潮
回到冈山，冈山有名的是辣豆瓣酱及羊肉炉，羊肉炉餐厅一点都不难找，满街都是。香烹烹的羊肉炉，我们选了冈山一绝“源坐羊肉”，傍晚5点钟厅内已满座。羊肉香味扑鼻却是没有一点儿羊骚味，马上点了以下菜单：
羊肉汤、炸羊肉饺、沙茶羊肉、苦瓜羊肉、炒羊皮、炒羊筋、炒羊杂、酥嫩羊膝、麻油羊睾丸、筒骨汤、带皮羊肉锅、麻油羊肝、葱爆羊心、凉拌羊腰、凉拌羊舌、葱爆羊百页、羊轧糖、羊肉干、羊奶冰淇淋。
其中“羊肉汤”有当归鸭的味道；“炒羊皮”胶原蛋白丰富，爽脆吃得到；“筒骨汤”可以吸骨髓。饱饱的吃完饭，店外已人山人海，还有警卫用扩音器维持秩序。
羊肉大餐下肚，浑身发热，于是买了羊奶冰淇淋（芒果、蔓越莓、红豆）边走边吃，冬季的夜晚一点也不冷，漫步小镇街头，幸福就在手上一口一口的啃回家。
羊肉店有每日限定料理，售完为止，如要光顾，尽量早到，以免向隅。有空到高雄，别忘了到冈山走走，人情味浓厚，好吃的一萝筐，千万不要错过。
信利活海产餐厅
高雄市永安区新港里新兴路1-13号
源坐羊肉
高雄市冈山区中华路1-2号
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责任编辑：李欧
