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寿司的美味在您的味蕾上舞动

Ki Sushi & Sake Bar日本料理

天然 健康 美味

位于Buena Park的Ki Sushi Sake Bar日本料理。(大纪元)

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【大纪元2016年03月29日讯】

“我一直重复同样的事情以求精进,总是向往能够有所进步,我继续向上,努力达到巅峰,但没人知道巅峰在哪。我依然不认为自己已臻完善,爱自己的工作,一生投身其中。”

——“寿司之神”小野二郎

(大纪元洛杉矶工商讯)米饭、鱼是最常见的食物,可当二者结合成为寿司,就成为令人赞叹的美味。寿司可以称之为纯粹的美味极致,相比于其它菜品的混合搭配,寿司讲究将食材本身具有的天然美味完美的展现出来。超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型,寿司满足了人们一切想像。

在您的舌尖上 寿司的美味在舞动

位于Buena Park的Ki Sushi Sake Bar日本料理以自然为美味,新鲜甘美的生鱼,清新微酸、恰到好处的醋饭,以及充斥视野的活色生香,犹如春回大地时点缀原野的点点繁花,秀色可餐,食显秀色,味、色辉映,鲜美不凡。种种和谐共鸣的滋味口感,奇妙感受难以言喻。

老板夫妇可以说对寿司有着骨子里的热爱,2014年前有朋友在Santa Barbara 开了一家日餐店,非常受食客的欢迎,当中也有过著名导演等人士。后来朋友搬到圣地亚哥,所以这个店也搬到圣地亚哥了。搬到圣地亚哥之后,老板夫妇就加入到这个店,和朋友一起经营,也一起为热爱的寿司投入。

用心去做 服务、菜品都是一流

随后因为在Buena Park居住,老板夫妇就想把寿司美味的极致带给附近的民众,所以这次直接在这里开店,新店是从别人手里转来的,转手后发现,因之前的餐厅口碑不太好,导致生意也受此影响。老板夫妇为了改变这个局面,无论是从服务、环境、菜品都力求最好。老板娘一直在前台负责服务。现在被越来越多的民众认可,所以现在Ki Sushi Sake Bar日本料理在yelp上的评价是4颗半星。

“食客当中有些人曾经是圣地亚哥大学学生,他们上学时经常来Ki Sushi Sake Bar店,所以这些学生看到我们之后会非常惊讶,同时也感叹店里没有变化的美味。”老板说。

用心才能带来美味享受

没有对寿司的迷恋,就不可能给味蕾跳动的鲜美。在Ki Sushi Sake Bar店的门口,服务生的微笑就如飘荡的鲜美从店里荡漾开来,让人不可抵挡。包间门口挂着的门帘随着侍者的奔走来回晃动,就如在杏花春雨中招人眼馋的酒幌,为焦躁的加州带来一丝惬意和美味在舌尖跳动的意想。

为了真正体现真正的美味,店里的食材一定是新鲜的,而且是精心选用食材活鱼活虾,都是在当天早上处理。为了找到高品质的食材,可谓是踏破铁鞋,看尽各类海鲜,辛苦才呈现今天的鲜美。

品尝后会心的微笑就是最好的赞美

老板娘说,这个世界上没有任何食物如此简单,而又如此极致的美味。它表面上没有复杂的花样——简单的米饭和各式海鲜鱼虾的组合,但其背后却经历了近乎虔诚地准备和制作,为了真正体现出食材天然的美味,甚至会让人感到近乎执著的坚持。

从米饭的煮制、腌制、鱼的选择处理、时令的搭配,吃到嘴里味道层次分明、鲜美跳跃在舌尖,直至鲜、酸、甜、咸、辣、嫩、滑等等味感在口腔里奏出迷醉的协奏曲,那时就会看到老板夫妇面带笑容站在那里,仿佛交响乐队在完美谢幕后,指挥依然在感受已经消失的美味音符。◇

欢乐时光(Happy Hour)

白天欢乐时光(Day time happy hour):周一至周六3pm-5pm

晚上欢乐时光(Midnight happy hour):周四至周六10pm-12pm

订座电话:714-739-2537

地址:5151 Beach Blvd., # A, Buena Park, CA 90621

责任编辑︰古云

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2016-03-29 1:37 PM
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