吃出健康 百万退伍金打造疗养院食材

士官长钟绍文(左)退役,因为孩子罹患特殊疾病,投
身“园艺疗法”,进而开创了一片农艺天地,给家人健
康的食材,也为老人疗养院客制低甜水果食材,用大地的力量抚慰弱势者的心灵。
(中央社)

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【大纪元2016年03月04日讯】(中央社台湾高雄3日电)士官长退役,钟绍文因为孩子罹患特殊疾病,投身“园艺疗法”,进而开创了一片农艺天地,给家人健康的食材,也为老人疗养院客制低甜水果食材,用大地的力量抚慰弱势者的心灵。

钟绍文从士官长退役,原本打算用约新台币100多万元的退伍金陪妻女用无毒的食材过着恬静的田园生活;但是在转念间,因缘际会把多余的水果食材分享出去,无毒农园越做越大,如今已有3甲地栽植火龙果、水稻和番茄,尤其客制化水果甜度,大受老人疗养院的欢迎。

钟绍文说,孩子特殊疾病,他专挑有机蔬果,但受到高价位食材的压力,总予人“贵参参”吃不起的印象,于是他与当护理师的太太兴起自己种植的念头。

刚开始,他种植火龙果,坚持不用农药与化肥的农作,于是他把花苞和果肉都拿来入菜,果然改善了孩子特殊的体质状况,他也将这些分享出去,渐渐受到欢迎,口碑流传开来。

钟绍文于是开始拓展他的农园,散尽了退伍金,种植有限的农获,不过他因为这些无毒农获得到更多的快乐,还接到老人疗养院的订单。他说他们思考老人是否需要很甜的番茄呢?于是在沟通后,决定客制化番茄甜度,减少棕榈灰和草木灰的施撒量,多置酵素肥和水量,控制番茄甜度,让老人吃得健康、无负担。

他还将同心园农场提供特教团户外教学,希望用大地的力量抚慰弱势的心灵。高市府农业局长蔡复进鼓励更多农业生产走一条安全的路,让大家吃得更健康安心。#

责任编辑:古容

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