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寿司也可以用机器做

“新鲜寿司”经理展示可以自动做寿司的机器。(宋昇桦/大纪元)

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【大纪元2016年03月08日讯】(大纪元特约记者王姿懿纽约报导)3月6日开始,纽约国际餐馆食品服务展在贾维茨会展中心举行,对于很多相关行业的业内人士来说,这个展览是不可缺席的,因为这里既是明星厨师们交流的场所,也是餐馆老板、经营者查看风向的去处。主办方表示,今年有480多个公司展出,超过1.6万人参加。

记者在现场看到,展会上不仅展出各种烹饪厨具,也提供现场民众免费试吃自家的料理,从热食到甜点,应有尽有。同时也展出各类料理机器和用具,让餐厅业者在经营上能够更有效率。

“新鲜寿司”(Fresh Sushi)带来一台可以制作寿司的机器。生产公司总经理史考特·崔(Scott Choi)说:“这台机器会制作出握寿司的饭团,让业者更快速的做出握寿司,不需要厨师既要料理鱼,还得组合出握寿司。”在这个凡事都要求快速的时代,制作食物的速度也渐渐被重视。“有这些机器,又有制作新鲜寿司的流程,还有适当的训练和食材供应,我们能提供的基本上就是快速寿司。”史考特·崔表示。

今天(3月8日)是展出的最后一天。

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责任编辑:艾伦

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