【大纪元2016年04月02日讯】高贵不贵，吃货必到。想不想花快餐的价格吃到米其林的风格？今天“试吃推广团”品尝“Kumino Noodle & Rice”。
厨艺学院里的工程师
店主刘昊辰是美国厨艺学院（Culinary Institute of America）毕业的学生，曾在Los Gatos米其林餐厅Manresa做过厨师。刘师傅毕业于国内北京邮电大学的计算机系，他毕业之后顺利进入了职场当上电脑工程师，但当他出国后却是选择进入了美国厨艺学院学习烹饪。
一到用餐时间见到许多工程师都来这里吃饭。店面不大，取名为“面饭馆”，实际上是“Comfort Food”。吃上一碗要叫你舒舒服服，不会撑的半死，吃了面饭，筷子也有地方可伸，还有许多小点可以品尝。
混搭风格 别店找不到
他的目的是创造与众不同的食品，十分注重食材的新鲜度，并且采用四季不同的新鲜蔬菜，制作出不同的菜肴，完全学苑派作风。他虽然以法式料理为学习主要方向，但是在品尝之后，觉得他肯定有中式热炒的底子。
餐厅走混合风格，不止有日本菜，也有韩国、中国及意大利食材，他设计的菜单是别的餐厅找不到的，也有为素食者特别设计的沙拉及拉面。
另外他有酒牌，所以可配上各式啤酒或六种不同的日本清酒。最近又增加甜点料理部分，刘老板，还送上一“碗”绿茶提拉米苏（Green Tea Tiramisu），要我评鉴一番。呣！真的好吃！他说另外还有Cheesecake，等不及下回再来品尝。
今日试吃如下：
包子Buns（很像台湾人的刈包）：烟熏三文鱼Smoked Salmon Buns、茄子Eggplant Buns（素）、猪肩肉Pork Shoulder Buns、五花肉Pork Belly Buns。
头抬Appetizers：脆年糕Spicy Crispy Rice Cake、熟茄子沙拉Warm Eggplant Salad（素）。
面食Noodles Bowl：叉烧蒜味炒麺Garlic Noodle & Chasiu、猪肉拉面Pork Ramen、海鲜拉面Seafood Ramen、牛肉面Spicy Beef Raman/Noodle、蔬菜拉面Vegetables Ramen（素）。
米饭Rice Bowl：水煮三文鱼Poached Salmon、酱油牛肉Soy Sauce Beef。
这一家餐厅去年才开张，我给它5个赞！
Kumino Noodle & Rice
地址：580J N Rengstorff Ave., Mountain view, CA 94043
责任编辑：李欧
