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【大纪元2016年05月14日讯】（大纪元记者沙莉编译报导）美国人口老龄化的一个表现是老年痴呆症病例增加。专家预测，本世纪中叶老年痴呆症人数预计将增加两倍。预计在本世纪中叶全球将有超过1亿成年人患上痴呆症。降低痴呆症风险的重要方法就得从饮食开始。
许多食品可以帮助降低罹患老年痴呆症（阿尔茨海默氏症）的风险，包括：绿叶蔬菜、蓝莓、坚果和种子、富含脂肪的鱼、橄榄油、豆角、豆类、五谷杂粮。
专家说，这些食物可以保护神经保护大脑，给大脑提供能量。
这些“大脑食品”也是地中海饮食的材料，地中海饮食中红肉和加工食品很少。许多研究发现地中海式饮食有助降低阿尔茨海默氏症的风险。有利心脏健康的食品确实和防止认知能力下降之间有关联。
专家建议，少吃精制碳水化合物、高糖与饱和脂肪食品，而更多食用上面推荐的食物。饮食习惯不健康的的人认知衰退风险大一倍。2014年，一项研究发现，油炸食品与罹患阿尔茨海默氏症的风险增加有关联。
除了采纳健康的饮食，阿尔茨海默氏症协会建议，要进行有规律的运动，可以促进血液和氧气流向大脑，另外还要保持心理和社交活跃。
责任编辑：林琮文
