【大纪元2016年06月01日讯】（大纪元记者张秉开编译报导）干燥易碎的硬奶酪对人有益。但是你知道这种奶酪可以帮助降血压吗？意大利的医学家通过研究得到结论，格拉娜•帕达诺硬奶酪（Grana Padano）确实有降低血压的益处。
据美国知名美食网站“每日餐饮”（TheDailyMeal）近日报导，在5月13～17日纽约市举行的美国高血压学会第31届年度会议上，意大利Guglielmo da Saliceto医院和皮亚琴察天主教大学（Piacenza） 的研究者报告说，类似帕马森干酪（Parmigiano-Reggiano）的格拉娜•帕达诺硬奶酪有降压作用。
参与研究的朱塞佩•科里帕（Giuseppe Crippa）博士讲述：“这种奶酪的降压效果和吃降压药差不多。如果在你的健康餐饮中加点格拉娜•帕达诺硬奶酪，可以获得像在医院治疗那样的明显降低血压益处。”
报导说，这种降压的办法真不错。既享受了美味，又能有保持血压健康的作用。但是，不要过多吃意大利奶酪拼盘：一次一份，即可让您的血压处于较稳定的相对低水平。
另据科技时代（TechTimes）报导关于这种奶酪的具体降压效果，研究者表示，使用随机试验方法观察30名容易发生高血压成人吃这种奶酪的情况，发现每天吃1盎司（28克，两汤匙多一点）格拉娜•帕达诺硬奶酪，能收到中等降压效果。血压的收缩压降低7～8毫米汞柱，舒张压降低5～7毫米汞柱压。
而这种奶酪似乎不会影响体重的变化，如研究者未观察到人的体重指数（BMI）及血脂和血糖出现变化。
研究人员证明，这种奶酪中含有肽类物质，所以具有ACE抑制血压药物如贝那普利（benazepril）或卡托普利（captopril）那样的作用。
在美国，高血压是一种很常见的基本。目前1/3人口有高血压，具体人数为7000万。每年，高血压直接或间接导致死亡的病例超过35万。
责任编辑：林妍
