【大纪元2016年06月13日讯】（大纪元记者郑宜芬台北报导）夏季冰饮市场大战开打，无论是国民饮料珍奶，或是上班族必备的咖啡，今年口味更趋精致、高级化。业者最新推出的天皇御用抹茶，以及澳洲精品拿铁，各有消费者拥护。
台湾咖啡市场点单率最高的首推拿铁咖啡，每年销售杯数超过5亿杯。迈入10周年的咖啡品牌路易莎，聘请全球知名猎豆师深入世界各地寻找精品咖啡豆。今年夏天主打风靡纽澳地区的Flat White，精选卢安达海拔1,800公尺高山的阿拉比卡咖啡豆，经水洗处理再远渡重洋来台，散发微微花香巧克力风味，搭配温度适宜的奶泡，口感细密滑顺。
珍珠奶茶业者Bobii Fruit则推出高级手工独家粉圆，搭配日本天皇御用的抹茶，茶香浓郁，珍珠口感比起市售一般粉圆更Q润；还有缤纷梦幻的草莓、芒果配优格，吸引女性顾客上门；店家并研发4种口味珍珠，最特别的是蓝莓和柚子，散发清爽水果香气，单日最高营业额上看5万，盼趁炎炎夏日达成单月目标120万。◇
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