【大纪元2016年06月29日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）暑假终于要来啰，是全家旅游及冰饮品消费的好时机。宜兰卫生局为维护民众食用的卫生安全与品质，于本月加强大型餐厅、风景区及观光夜市摊商或贩售业者之稽查，另针对全县连锁及非连锁冷饮店进行市售饮冰品、原物料及食用冰块稽查抽验，共计抽验60件，检验项目包含总生菌数、大肠杆菌群、大肠杆菌，检验结果有10件冰品饮料及11件冰块不符卫生标准规定，卫生局将依规定令业者限期改善后复验，如不符规定，将依违反食品安全卫生管理法处新台币3万元以上300万以下罚缓。
卫生局并于6月28日针对2016年童玩节园区餐饮、贩售食品业者办理食品卫生安全讲习，以提升食品业者卫生水准，落实卫生自主管理。
卫生局局长刘建廷表示，将持续稽查与辅导本县各食品业者做好食品卫生自主管理，注意冷藏及加热处理、食品调制后在室温下不宜放置过久、生食与熟食要分开、加强烹调人员卫生习惯、调理食品的器具或设备应清洗干净及水源清洁等，并提醒大小朋友们谨记预防食品中毒“五要”原则：“要洗手”、“要新鲜”、“要生熟食分开”、“要彻底加热”、“要低温保存”；多观察现场制作及贩售场所的环境是否卫生，盛装容器是否清洁，作业人员卫生习惯是否良好，以降低食品中毒发生。民众如有任何食品卫生问题，欢迎洽询卫生局食品药物管理科，专线电话03-9332779。
责任编辑：陈玟绮
