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桧村活泉人文茶坊 捣茶冰镇创新饮茶

茶坊也提供在地陶艺家创作展售平台。(李撷璎/大纪元)

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【大纪元2016年07月19日讯】(大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导)阿里山茶甘韵入喉享誉全球,阿里山下桧意森活村是全台最大日式木造建筑群,其中“活泉人文茶坊”是桧村唯一特色茶坊,走进活泉扑鼻而来桧木香气与淡淡茶香,让人忘忧解劳。

茶坊1年多前进驻桧村,由大同技术学院茶文化与事业经营系主任方婷婷承租,提供来自各茶区学生展售茶业及展演茶席平台,活泉全部台湾茶附检测报告,让消费者买得安心、喝得放心。

捣茶冰镇”是活泉创新饮茶方式,将完整茶叶以捣茶方式磨成粉状,并以冰镇方式呈现最佳茶汤,“捣茶冰镇”与冷泡茶最大区别在于香气更棒、口感更醇,回冲次数可达5至6次。

古典优雅空间成为桧村必游去处,店内有独特茶点、阿里山金萱红茶制成的“红茶起司蛋糕”,有饱满浓厚起司与红茶纯天然香气,客人轻尝一口总睁大双眼,直呼“好浓、好香喔!”。

活泉人文茶坊是桧村唯一特色茶坊,走进活泉扑鼻而来桧木香气与淡淡茶香,让人忘忧解劳。(李撷璎/大纪元)

阿里山金萱红茶制成的“红茶起司蛋糕”,有饱满浓厚起司与红茶纯天然香气。

活泉透过一杯茶传递温暖,去年嘉市新陶茶文青活动,茶坊有幸受邀成为文化微旅行驻点,并吸引法国立凯布朗利博物馆馆长史蒂梵马丁造访品茶。

好茶与多样精致茶点外,最不能错过是茶席体验,享受茶艺师约半小时到45分泡茶品茶时光,让人放缓匆忙步调,聆听自然与心灵声音,并提供在地陶艺家创作展售平台。

活泉人文茶坊亲切的服务团队。(李撷璎/大纪元)

责任编辑:王愉悦

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