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热天无食欲? 美食冷饮开胃

盘点布碌崙八大道热销“消暑”食品饮料 兼有创新与传统样式

赖皮鸭前排队的人。 (店员陈先生提供)

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【大纪元2016年07月28日讯】(大纪元记者于佩纽约报导)在布碌崙八大道,有多家独具特色的饮品小吃店,有灯泡容器装的饮料,也有传统的鸡蛋仔、赖皮鸭,都是夏天消暑的好去处。

大暑过后,纽约进入了三伏天“烧烤”模式,连续一个多星期最高气温都在华氏90度以上。滚滚热浪不仅烤的人头晕眼花,也让人提不起食欲。在这样的天气里,冰品冷饮无疑成了大家的宠儿。随记者去了解一下布碌崙八大道几个特色冰品或小吃店。

泰式冰淇淋。
泰式冰淇淋。(陈先生提供)
鸡蛋仔。
鸡蛋仔。(老板陈先生提供)
Snow&Cream。
Snow&Cream。(于佩/大纪元)
排队的人很多。
排队的人很多。(于佩/大纪元)
环境很好。
环境很好。(于佩/大纪元)
微萨。
微萨。(于佩/大纪元)
手握披萨。
手握披萨。(老板郑先生提供)
灯泡饮料。
灯泡饮料。(老板郑先生提供)

灯泡饮料和手握披萨

最近,在八大道兴起了一个新的潮流,那就是越来越多的人开始手拿灯泡逛街!那么这个小小灯泡到底有什么独特的魅力呢?

秘密就在八大道交54街一家叫“微萨”的冷饮店里。这家刚开张几个月的小店有两大特色,一个就是——灯泡饮料。这款饮料的外形就是一个经典的白炽灯灯泡,只是里面没有灯丝,取而代之的是各种各样的冷饮。

而且里面的饮品里还加了苏打水、柠檬和薄荷叶。如果在炎热的天气里猛喝一口,会感到非常的舒适凉爽,好像热气一下子从身体里退散出去,五脏六腑都舒展开了。柠檬和薄荷组合成的特殊香味久久在口中回荡。

“微萨”的老板郑立斌是福州人,今年28岁,几个月前,他和两名朋友共同开了这家店。而且目前在美国买灯泡饮料的,他们是第一家。他表示,这款灯泡饮料的销量非常好,“每天都能卖出去一百多杯。刚开门的时候更多,几乎每天外面都大排长队。因为生意太好了,所以我们现在准备要开好几家加盟店。”

除了饮料,“微萨”还有一款特色小吃,就是手握披萨。郑先生表示,披萨在一般人概念中就是叫外卖,送到家里吃。但是现在年轻人都很忙,很多时候没有那么多时间坐下来慢慢吃。所以,为了让这人也能好好的享受披萨,手握披萨就应运而生了。郑先生说,“手握披萨的外形就像甜筒冰淇淋一样。它是把面饼卷好之后,再往里面塞料,然后放到烤箱里立着烤。因为料是包在里面的,所以就比一般披萨更多汁。”

Snow&Cream

在八大道周围有这么一家闹中取静的冰品店,叫Snow&Cream。这家位于七大道交61街的小店不仅环境很好,还提供免费Wi-Fi,是八大道少有的可以坐下来静静看书的地方。

除了环境不错之外,它还是布碌崙目前唯一一家可以品尝到雪花冰和鸡蛋仔的地方。台湾经典小吃鸡蛋仔是由新鲜出炉的华夫饼包着冰淇淋和水果,形象可爱。华夫饼外焦里嫩,在配上凉凉的冰淇淋和爽口的水果,口感真是太棒了。而雪花冰,顾名思义,不仅外形像冬天的积雪,口感也像雪花一样绵软,入口即化。

此外,Snow&Cream里还有风靡纽约的泰式卷卷冰淇淋和现磨咖啡。小店开门时间是中午12点到晚上1点。如果在八大道逛累了,不妨来这里吃点美味的冰淇淋,或点一杯香浓的咖啡,和朋友一起静静的享受下午的美好时光。

中西结合的赖皮鸭

鸭肉卷大家肯定不陌生,但是鸭肉卷配上沙拉一起吃,您听说过吗?小小的八大道真是卧虎藏龙,就有这么一家店,把这两道菜完美的结合在了一起,那就是位于在57街的赖皮鸭。

据店员刘小姐介绍,他们店的鸭子是用中草药秘制而成,面饼是手工制作,甜面酱还是专门从国内空运过来的。她说,“现在每天都能卖出一百多份,生意非常好。而且我们目前是全美国唯一一家赖皮鸭。这种搭配只有在布碌崙才能吃到。”

陈小姐表示,她想向大家推荐鸭肉卷配蟹肉沙拉,“因为现在天热嘛,蟹肉沙拉有点辣辣的,很开胃。”

而店员陈先生则推荐鸭肉卷配水果沙拉。他觉得鸭肉卷本来就很香,再蘸上甜面酱特别解馋。这时候酸甜可口的水果,适时给人爽口的感觉。两相结合真是让人越吃越想吃,根本停不下来。◇

责任编辑:艾伦

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