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高雄安心水产 扫描QR Code告诉您

海洋局、养殖业者和食品加工业者于共同行销高雄海味,力推产销透明化。(方金媛/大纪元)

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【大纪元2016年07月03日讯】(大纪元记者方金媛台湾高雄报导) 高雄的水产丰富质优,为了让民众认识高雄的水产品,海洋局、养殖业者和食品加工业者于2日在“2016高雄海味-有口碑”活动共同行销高雄海味,同时力推产销透明化,让民众不仅了解水产品之价值,也对高雄水产品更具信心。

海洋局长王端仁表示,高雄渔业的产值与产量皆占全国第一,希望藉由行销高雄海味的机会,推动水产产销透明化,拉近渔民与民众相互信任的距离,建立高雄水产品安全的好口碑。未来除了扩大内需,也会配合新南向政策,积极筹画拓展东南亚、中开市场。

王端仁强调,藉由“水产品生产追溯系统”平台,提倡生产来源透明化,民众只要扫描水产品包装上的QR Code,即可了解水产品的产地来源、水产品资讯等,简单的几个步骤,就能买得安心、吃得开心,不仅方便,更能轻松解决食安的疑虑。

永安区渔会总干事黄莺表示,以往永安石斑鱼7成外销,今年因国外市场萎缩,所以国内价格比去年减少三之一,消费者只要透过网路或至全省大远百,即可购得鲜嫩爽口又安全的永安石斑鱼。

为颠覆以往民众对水产品的味觉飨宴,活动特别邀请型男主厨JEEK设计料理炙烧蒜辣石斑、粉红鱿鱼塔、荔枝奶油石斑3道美味的夏日轻食各300份,吸引民众抢鲜排队试吃。

相关水产品资讯可上网搜寻“高雄海味地图”脸书粉丝页(网址:https://zh-tw.facebook.com /kaohsiungoceanmap)查询。◇

责任编辑:杜文卿

型男主厨JEEK(左2)示范制作炙烧蒜辣石斑,并邀请海洋局长王端仁(右2)及现场贵宾一同料理有QR Code的高雄石斑鱼。(方金媛/大纪元)
型男主厨JEEK(左2)示范制作炙烧蒜辣石斑,并邀请海洋局长王端仁(右2)及现场贵宾一同料理有QR Code的高雄石斑鱼。(方金媛/大纪元)

 

永安区渔会总干事黄莺(右)表示,今年永安石斑鱼价格比去年少三之一,尝鲜正是时候。(方金媛/大纪元)
永安区渔会总干事黄莺(右)表示,今年永安石斑鱼价格比去年少三之一,尝鲜正是时候。(方金媛/大纪元)
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