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食鹅好时节 云林推在地鹅肉

云林县长李进勇与辖内养鹅业者,鼓励消费者多多支持在地优质鹅肉。(廖素贞/大纪元)

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【大纪元20160811日讯】(大纪元记者廖素贞台湾云林报导)为协助业者推广在地鹅肉,云林县政府11日举办“云林在地优质鹅肉推广记者会”,鼓励消费者多多支持在地优质鹅肉。农业处表示,目前毛鹅产地价格已慢慢回复,从每斤95元降至74元,近期中华民国养鹅协会也会在各县市办理优质平价鹅肉行销推广活动,欢迎民众多多选购并消费国产鹅肉。

云林县长李进勇表示,云林县的养鹅量占全国近五成,是台湾鹅肉市场的主要来源,去年县内爆发严重禽流感,扑杀了100多万鹅只,重挫养鹅产业;经过鹅农的辛苦复养,饲养量已回升四至五成,屠宰量也从一个星期1万多只上升到4~5万只,消费者最在意的价格也逐渐回稳,现在正是品尝鹅肉的最好时机,希望大家用实际行动支持鹅农;县府也会北上推广云林鹅肉,期待把云林的优质美味跟更多人分享。

中华民国养鹅协会理事长刘顺隆表示,由于禽流感的影响,这一年多鹅肉市场逐渐被鸭肉取代,现在鹅只整体屠宰量回升了,价格也回稳,但通路却减少了,盼透过记者会,能唤起消费者对国产鹅肉的美味想念。

县长李进勇、副县长张皇珍及虎尾镇长林文彬、华民国养鹅协会理事长刘顺隆一起品尝鹅肉,行销在地鹅肉。(廖素贞/大纪元)

神农奖得主鹅农吴祥斌表示,在所有的畜产品中,鹅肉对人体健康的帮助是数一数二的,5年前台湾鹅肉早已打入日本市场,这也代表台湾鹅肉的品质是相当有保证的,期待在大家的共同努力下,可以逐渐恢复以往鹅肉市场的荣景。

责任编辑:王愉悦

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