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“源吉兆庵”日本高级甜点

中秋团圆 最佳伴礼

“源吉兆庵”精品甜点——桃泉果。(源吉兆庵提供)

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【大纪元2016年08月18日讯】“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”唐朝诗人王维的这首脍炙人口的名作,至今依然广泛传诵。中秋之夜,品尝铭果,每每抬头仰望明月,自然会许下愿望,为至亲送上祝福。

“源吉兆庵”中秋礼盒。(源吉兆庵提供)
源吉兆庵”中秋礼盒。(源吉兆庵提供)

精美月饼

美丽的纸盒中永远包裹着季节的秘密。中秋之际,“源吉兆庵”新研发多种口味月饼将在麦迪逊大道53街的旗舰店亮相。象征明月高挂,秋高气爽的“多彩月饼”,有抹茶、果仁、白桃、红茶等四种口味,工艺精致,口味独特,价格不错。还有每年必售空的“玉兔月饼” 也会再次登陆纽约。那个可爱的兔子造型,清爽香甜的柚丝豆蓉馅,品尝后柚子的香味轻 轻在口中扩散,一试难忘!

“源吉兆庵”日式月饼。(源吉兆庵提供)
“源吉兆庵”日式月饼。(源吉兆庵提供)

店内除了中秋精美月饼之外,更多的甜点会吸引人们流连忘返。如:“桃泉果”是选自冈山的白桃,将蜜饯的果汁淋在美丽的乳白色果肉上,成为人们喜爱的新鲜果冻。而“抹茶饼”是柔软抹茶味的绿色外皮包着上等红豆制作的馅料,质感滑爽,回味无穷。

说起“源吉兆庵”的甜点,从品名“花樱桃”、“舞乃华”、“白桃饼”、“织部锦”、 “雅丽树”、“铜锣烧”、“樱衣”、“华游心”、“福渡仙贝”和“清寿梅”等,就看到其品质的内涵,给人以吉祥和如意的象征。

“源吉兆庵”精品甜点——铜锣烧。(源吉兆庵提供)
“源吉兆庵”精品甜点——铜锣烧。(源吉兆庵提供)

新鲜真实

以果实为原点, 随着季节的变化,其果实的姿态、形状、味觉能够完美地体现在“和果子”之中,这是“源吉兆庵”的独到之处。如:春天日本冈山的白桃、初夏山形县的樱桃、冬季和歌山县产南高梅、甚至远从北海道运来的红豆都被“源吉兆庵”所选用。在不同时节,推出应和季节的“和果子”——精致甜点,与四季相映。

“源吉兆庵”清水白桃果。(源吉兆庵提供)
“源吉兆庵”清水白桃果。(源吉兆庵提供)

“和果子”的制作费时费工,但“源吉兆庵”安全将新鲜制作的“和果子”运往各地,保留日本的原汁原味。在纽约麦迪逊大道上的“源吉兆庵”旗舰店里,在“和果子”的视、味、嗅、触和听觉上,人们同样享受在日本本店“顾客至上”的一流服务,品尝“和果子”的新鲜真味,感受大和民族的韵味。

优雅馈赠

赏心悦目的“和果子”常作为年节送礼之用,也是日常招待客人必备良品。记得去年一位同事跟我说:买了一盒“玉兔月饼”,带给爷爷奶奶,结果全家品尝,赞口不绝,其乐融融。这种精美甜点不仅是一种食物,而是一条维持人际关系的纽带。如今,在日本许多人在向亲友或客人表示感谢或道歉时,先献上“源吉兆庵”制作的“和果子”。

“源吉兆庵”精品日式月饼。(源吉兆庵提供)
“源吉兆庵”精品日式月饼。(源吉兆庵提供)

创立于1947年的日本点心宗家“源吉兆庵”,从樱花、艾草、抹茶、红豆,到栗子、南瓜、芋头、芝麻,将大自然赐予的丰富内涵与大和民族生活特色完美溶合,以应景“和果子”向人们传递著四季的美景,不愧为点心之精品。现在已成为上流社会成功人士互赠答谢的佳品,传送美妙的祝福。

源吉兆庵 日本顶级甜点

纽约旗舰店:
地址:509 Madison Ave,New York,NY 10022
电话:212-489-3747
新泽西旗舰店:
地址:595 River Rd, Edgewater, NJ 07020
电话:201-313-9335
网址:www.kitchoan.com

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