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不只是食材 水莲也是天然美妆品

工研院以技术开发转化水莲为美妆产品天然原料,提升水莲价值与提倡环境永续。(工业技术研究院提供)

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【大纪元2016年08月26日讯】(大纪元记者方金媛台湾高雄报导)水莲美浓地区特产,以往采收时只取三分之一作为食材,其余皆丢弃,现工研院运用萃取、干燥研磨等技术,利用全株成功开发易于保存且高附加价值的食品与美妆产品,未来发展潜力看好。

为加速推动全台客家产业发展、形塑客庄产业群聚,客委会委托工研院执行“客家产业群聚创新推动计划”,南区选定美浓盛产的水莲为开发标的,未来水莲经由工研院技术导入,有望发展成六级化的群聚产业,大幅提升经济价值。

24日工研院于美浓举行“南客水莲创新产业群聚”启动仪式,现场并有“水莲天然美妆产品DIY工作坊”,教导利用水莲纯露等原料,制作水莲乳霜与水莲面膜,提供在地业者导入DIY体验行销,让未来游客到美浓,有更多元的选择。

计划主持人吴信茂博士说,美浓水莲的产量约占全国八成,全年均能栽种,过去只作为佐膳菜肴,工研院于去年投入研究,萃取出水杨酸等多种成分,研发提升细胞活性的多糖、手工皂等产品,预计明年成品上市。

工研院表示,未来将持续办理水莲相关创意产品与技术等课程,协助群聚业者提升创新技术和产品;相关厂商之技术咨询服务,请洽“客家产业群聚创新推动南区服务站”(电话:07-331-1658*804 王小姐)”。◇

责任编辑:杜文卿

工研院与美浓客庄区域相关厂商与协会携手合作,推动客家产业群聚创新服务计划,24日举行南客水莲创新产业群聚成立仪式。(工业技术研究院提供)
工研院与美浓客庄区域相关厂商与协会携手合作,推动客家产业群聚创新服务计划,24日举行南客水莲创新产业群聚成立仪式。(工业技术研究院提供)
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