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返校季来临 家长简化厨务的九个实用技巧

在孩子的开学季到来之际,学会应用一些实用厨务技巧,不但可让厨房井井有条,也可以免去很多辛苦。(Fotolia)

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【大纪元2016年08月26日讯】(大纪元记者陈洁云编译报导)随着开学季的临近,家长往往把重点放在采买学生用品、新衣及帮孩子恢复早间作息等方面。然而,要让家务顺畅,还需把注意力集中在9月里最繁忙的区域——厨房。毕竟,为孩子准备早点、盒装午餐、放学后的点心及晚餐都在这里。美国生活网站realsimple.com近日提示了在新学年中让厨房井井有条、下厨省时高效的九个实用技巧。

1. 清理储物空间

检查每个项目的到期日,折腾什么,已过了黄金。添加需要重新进货到你的购物清单和重组每个货架,分组喜欢物品种类在一起,留下了一点额外的空间,以防止以后挤迫杂货。做相同的冰箱,朝向离开货架或打开主食抽屉的眼睛。

开学之前,从厨架、橱柜中把所有食品都取下架,检查每样东西何时过期,该扔掉的扔掉,把家里缺的杂货写进购物清单,再把所有东西分门别类放回柜子,留出一定空间以备购置新东西。冰箱也“如法炮制”,留出一层空间放置新鲜的熟食肉类、奶制品和其它容易腐坏的午餐必需品。

2. 整理塑料容器

在彻底清扫橱柜的同时,把所有塑料容器都放在一边,无论是外带午餐盒还是家用套盒。把盒子和盖子配套放好,没有盖子的不妨放进回收品垃圾箱。最后,在一个深抽屉里将其码放起来,要包装午餐或收纳剩菜时,会比较方便拣选。

3. 简化厨房空间

在你为东西分门别类时,想想有什么办法可以让你的厨房生活归于简单。比如,烘焙原料——小苏打、面粉和糖等可以集中摆在一个抽屉式大托盘里,食材洒溅在托盘上会便于清理,有助于保持橱柜清洁——在繁忙的日子里,小小的秩序也非常有帮助。

4. 辟出“指挥中心”

在厨房或靠近厨房的某处辟出一个区域,专门放置重要文件、日历、钢笔和学校通知等等,钥匙也可以放在杯子里。墙上的某个地方,可以贴或钉“许可清单”、“作业清单”等,有助于在纷乱之中掌控最重要的事情。让所有东西都有固定的安放处,家庭成员不仅可以轻松找到所需,使用后也便于“各就各位”。

5. 拉个购物清单

开学之前,将食品之外所需准备的东西拉个详尽的清单,如塑料储物袋、保鲜膜和铝箔、餐巾纸、湿纸巾、器皿,以及孩子带饭所需的各种装备。将清单放在厨房里,或存在手机中,这样,当你开始为孩子返校采买东西时,可以不时查阅清单,在所需货品打折时及时购进。

6. 分装餐点零食

当你收拾厨房时,在橱柜和冰箱一角辟一个区域,标注为“零食区”。把孩子下课后要吃的零嘴先按份量准备好,并设置基本规则,比如每天下午一份水果,外加一份脆口零食。

有的主妇会把一周里孩子带去学校的某些餐点分装在密封塑料袋里,让自己或孩子能“抓起就走”。如果孩子很小,可能有必要划定该处为“禁区”。

7. 为孩子贴“小抄”

在购物清单之外,还有一个清单可以大大节省妈妈们的时间,在橱柜的内壁贴上包装午餐盒的指南,方便孩子在上学前一晚自己动手包装一份健康午餐,项目包括主菜、主食、水果或蔬菜、松脆小吃或甜点。孩子们必须每样东西装上一份,这样就省去妈妈的不少辛劳。

8. 提前计划晚餐

在周末购物之前,将下周晚餐食材开列一个清单。虽然可以在孩子所需之外多买一些,但不宜太复杂。简单,准备平日营养晚餐的最简单办法就是提前做好计划。

9. 充分利用冷冻间

最后,别忘记,你可以把午餐和晚餐(如意面酱汁)做出双份,将其中一份放入冰箱冷冻间,轻松准备好另外一餐——毕竟,这可以免去一些不必要的辛苦。◇

责任编辑:林妍

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2016-08-26 3:48 AM
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