【大纪元2016年09月10日讯】（大纪元记者郑小寒综合报导）8月底到9月初是学校秋季开学的时间，越来越多的中国留学生赴美开始新的生活。初到异国他乡“人生地不熟”的地方，肯定有诸多不适。若想尽快融入美国的学习生活，学会一些日常技能，以及初步了解美国文化，将会很有帮助。
大多数美国孩子从十几岁开始打工，比如在超市里装袋，给家里的草坪除草，在幼儿园做看护志愿者……他们的应变能力、抗挫折能力和社会适应力都比较强，而中国孩子则从小被关在象牙塔里学习，习惯被父母安排好一切，缺乏解决生活困难的经历和能力。
不少学生在出国前对留学生活充满了憧憬和向往，在留学梦想实现后，却发现自己很难适应国外的生活。大陆媒体报导说，有女学生为出国留学准备了7年，但等她在海外入学七天后，便哭闹着回国了。究其原因，竟然是到海外后根本无法适应海外的日常饮食；也有一些学生在国内对吃西餐很羡慕，可真的到了国外以后，面临着每天都要以西餐为主食时又无法适应。
很多在美国的中国留学生往往被一些看似容易的生活小事难倒。但也有不少中国学生在留学期间，不仅功课没有耽误，还学会了很多生活基本技能。
以下几个生活技能和心态转变，如果中国留学生能尽早学会和调整好，对数年的求学生涯会很有帮助。
1.做饭
大多数留学生在国内都没做过饭，一直享受着父母的“爱心一日三餐”或者三五成群的跟好友在外聚餐。可到了美国，即使是在国内比较爱吃的麦当劳、肯德基，在吃过一段时间后也会感觉无味，开始疯狂想念中式家常菜。
对一些华人聚集的美国大城市来说，中式大小餐馆很多，外出就餐对留学生也方便，但如果在一些华人少的城市求学，自己动手做饭虽然是被逼上梁山，但也是唯一能经常吃到中国饭菜的方法。
如果是在学校公寓或在外租房，可以尝试着自己动手做一些饭菜，做饭用的素材和调料之类的在美国唐人街或一些超市内是非常容易买到的。如果厨艺够好的话，还可以请本土同学朋友来分享美食，还能交到一些不错的外籍朋友，更快融入美国社会。
现在就读于同济大学艺术与传媒学院的陈毓敏去年在美国哥伦比亚大学以交流生名义学习了为期半年的艺术管理。她表示，去餐馆要给小费，如果偷懒叫外卖，除了高额外卖费以外，还得另外给小费。陈毓敏每周花七十美元买两大袋食材，半年来厨艺有了很大进步。
此外，有一手好厨艺对未来就业还有帮助。芝加哥著名厨艺专科学校肯德尔学院（Kendall College）表示，一年来，该学院所招收的厨艺专科（Culinary Arts）中国留学生，人数大幅增加一倍。
就读于沃什伯恩烹饪学院（Washburne Culinary Institute）的吴依楠表示，由于近年来留美学生中，学习理工及商业管理金融的学生日渐增多，就业市场竞争越来越激烈，“我想以后能够有一技之长，而且容易找工作或创业”，所以他选择了烹饪专业。
2.理发
一次普通的理发，或许在国内算不了什么。但在国外，却成了留学生不约而同提起的一项支出。因为和国内相比，国外的理发费用昂贵了不少，堪称“高消费”。
大陆媒体报导说。一名留学加拿大的徐同学表示：“在加拿大，若去外国人开的理发店，男生简简单单地剪个短头发就要花费差不多人民币300元左右。女生剪发更贵，还别提染头发和烫头发。”
有些华人开的理发店价格相对便宜些，但即便如此，她曾在一家华人理发店简单地剪了次头发，也花费了人民币300元左右。为了尽量节省开支，男生女生各有高招。
徐同学说：“我现在一般每年回国后剪一次，我身边的许多男同学则干脆买套理发工具自己动手。”
在英国留学的周畅表示，他给想去留学的男生的第一忠告，就是去某宝买一个自动理发器。
在英国，理发堪称高消费。“男生剪次头发要十几英镑，而且剪得还REAL丑。”周畅说，自从有了自动理发器，理发不愁了，留学同学你帮我理我帮你理，“人家有‘兄弟会’，我们有‘剃头帮’。”
3.课堂提问 勇于发表自己看法
美国教授都期待学生提出问题。如果在课堂上，学生没理解某样东西，或者希望教授重复某项知识，都可以举手并且提问。但中国留学生在课堂上沉默、安静的表现，甚至让一些美国大学教授非常不适应，不知道该如何调整自己的教课方式。
既然选择了到国外读书，就要学会改变在国内已养成的上课习惯，努力调整自己去适应国外的教育模式。
美国课堂非常注重培养学生的创造性思维和实践能力，所以在课堂上积极主动地与教授和同学互动，勇于表达自己对问题的看法和见解，对快速适应国外教育是非常有益的。
另外，在学习之余经常参加学校或社会实践活动也是有助于扩大当地朋友圈，快速融入海外环境的一种有效方式。参加一些公开活动，到场后不要躲在后面，要主动站起来吸引对方注意，与演讲者、主办方互动交流，推销自己。
4.预约文化
对初到美国的中国学生来说，了解美国的“预约”文化，也是入乡随俗的重要内容。
美国人干什么事情，都讲究预约：情人吃饭要预约，去银行办事要预约，修车要预约，找医生看病要预约，甚至有些理发店也要预约。
如果不预约的话，可能会面对尴尬境地：当你拖着工作一天的疲惫身体，走进一家店打理一下头发的话，有可能被店主拒绝。
医院的预约制度实际上提高了就医效率，因为人们不需要花太多的时间在医院里排队挂号。
美国人不仅把预约当作彼此尊重的美德，更将其看作是一个良好的时间管理习惯。把时间有效率地利用起来，便能让自己更加充实地享受生活的乐趣。从某种程度上说，预约文化不仅仅是预约别人的时间，更是预约自己的时间。#
责任编辑：黄小渝
