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“超级食品”芒果还可预防肥胖和II型糖尿病

科学家声称芒果也有减肥的效果,还可以抑制II型糖尿病。(大纪元)
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【大纪元2016年09月13日讯】(大纪元记者韩婕编译报导)肥胖的人很早就知道葡萄柚和菠萝有神奇的减肥效果。现在,科学家声称芒果也有减肥的效果,还可以抑制II型糖尿病

据奥克拉荷马州立大学的研究发现,芒果可促进肠道细菌抵御的能力,亦即可防止肠道内益生菌被高脂食物破坏。

肠道内的特定细菌可以在肥胖和肥胖相关的并发症上发挥作用,例如II型糖尿病

该研究将60只小老鼠分成四组以不同食物喂食12星期,其中包括对照组老鼠喂食10%卡路里脂肪,高脂肪组喂食60%卡路里脂肪,或高脂肪饮食同时加喂食1%或10%的芒果。

所有的高脂肪组饮食都包含了钙、磷、铁等类似的营养素和纤维质。

研究发现,以往肠道内常常因吃高脂肪而被破坏的益生菌,在那些从开始实验到结束都喂食高脂肪,同时也提供芒果的对照组里,肠道益生菌损失的最少。

卢卡斯教授(Edralin Lucas)表示,芒果有良好的纤维,早已被证明有抗肥胖、降血糖和免疫调节功效。这项实验的结果证明芒果有助于调节和维持肠道内健康和有益细菌(益生菌)的水平。

这项受美国国家水果消费芒果推广委员会委托所做的研究结果发表在《美国营养学期刊 》,它证明了这种热带水果拥有各种促进健康的性能。

早前研究就已发现芒果多重抗炎杀菌作用,如抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等;可帮助预防哮喘和癌症,尤其对乳线癌和结肠癌的效果最为明显。芒果还含有大量的纤维,可加强消化功能。但芒果对肠道菌群的影响以前还没有被研究过。研究人员表示,可做进一步研究,看芒果是否对人体肠道也有相同的影响。

专家:运动后吃水果会令人发胖

超市里的水果(fotolia)

【大纪元2016年08月22日讯】(大纪元记者韩婕编译报导)毫无疑问水果对人有好处,它的热量低并充满了人体必需的维生素和微量元素,它还是享受均衡营养饮食的一部分。但是,专家说吃太多水果或者在错误的时间吃水果会令人发胖。

据每日邮报报导,英国Body In 8网(八星期塑身课程)创始人、塑身私人教练梅力(Callum Melly)说,你需要了解碳水化合物是如何在体内分解的,以及你在错误的时间吃水果的后果。

碳水化合物以两种形式储存

他解释说,当你食用碳水化合物后,它们以两种形式储存在体内,一为肌糖原(muscle glycogen),另一种为肝糖原(liver glycogen)。肌糖原由淀粉类食物转化,而肝糖原则是由水果中的天然果糖转换成。

他说,一般谈到食物时,人们不是忘记了或是根本就不知道的一件事就是食物是能源,不用说水果也是能量的来源。我们应该只吃日常活动所需要的能源,尤其要注意碳水化合物的摄入量。碳水化合物是我们身体需要的一种重要能量来源,它们对脑力运作和肌肉运动都很重要,因此应依自己身体需要的特定时间段来吃。

吃水果的最佳时间

梅力说,一个常见的误解是运动后吃水果对身体有好处,因为它会补充肌糖原。但事实上,水果只会补充肝糖原,而不是肌糖原。糖原(glycogen)是我们的肌肉的燃料来源,在运动过程中被使用,因此,我们在运动后需要补充淀粉类的碳水化合物,如米饭和马铃薯等。

那么在什么时候吃水果才适合?他说:“如果我们希望吃下的水果能最大限度的从中得到我们所需要的能量,就需要确保果糖能成为人体能量的来源,而不是被转换或储存成体内的脂肪。”

“因此,早上起床后的第一件事及锻炼身体前15分钟是吃水果的最佳时间,这样你的身体就会用这现成的能量来做早晨活动和运动。”

梅力认为,我们对身体能将多少卡路里储存为脂肪几乎没有任何限制,才会造成当今社会这样一个巨大的肥胖危机。

人们认为水果对身体有益,因而尽可能的多吃水果。然而,人们并没有在适当的时候吃,结果造成体脂肪增加。请记住:食物是燃料/能源,我们只需要吃维持我们身体能量消耗的食物就可以了。

责任编辑:茉莉

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