【大纪元2016年09月17日讯】
2014年，Peter郭和他的合作伙伴在南加州Garden Grove港口大道上开设了第七家超市“新世界超级市场”（AA Marketplace），此时距他在北加州白手起家开创事业，已经过去23年了。当我们走进港口大道的新世界超市时，敞亮豁达的经营空间、整齐有序的货架、细致挑选的货品，既有针对特定族裔客户群的用心，也有国际化连锁大卖场的经营气派，的确让人眼睛一亮。
商场负责人Kevin谭、Jimmy 黎说起新世界超市的货品来如数家珍，“作为加州第一家按照现代化物流零售标准管理的针对华人、越裔、菲裔等少数族裔的大型商场，货品品牌的选用，货品的价格水平都跟美国大型连锁店接近，可以说是亚裔的Wal-Mart或者华人的Costco。”
经营之道——舍得扔
超市生鲜货品是公认的最难经营的部分，它是消费者反复购买的生活必需品，集客力非常强，是商场的磁石商品；但对鲜度的高要求，如管理不当容易造成高损耗。笔者观察到，场内生鲜品的陈列大气有致，蔬菜光鲜无黄叶，多用塑胶袋保湿，水果亮丽无烂皮。包括促销品都依然保持着很高的新鲜度和品相。他们是怎么做到的呢？
笔者原来设想着负责人会有一套详细的管理措施，不料他们的回答却异常简单：“舍得呀，舍得扔呀！” 大量的淘汰不太新鲜的货品，自然会带来成本增加。但是新世界超市凭借着自己七家超市的团购优势，畅通了采购渠道，节省了资金，赢得了第一步。别的商场不敢扔，他们敢！
一位广东籍阿婆对笔者说：“至钟意来呢度（这里）买嘢（购物）样样嘢几时（什么时候来）都够新鲜！”
扔掉了不新鲜、扔掉了不健康，看起来舍了本，却得到了客人的信任，得到了客人的心，也就得到了生意的未来。舍得、舍得，真是不舍不得呢！！简单，却是经营者正道。
人生抉择——舍得搏
祖籍是广东潮汕的Peter郭，出生在越南，苦于共产运动在东南亚的蔓延，那一代人绝大多数都有过漂泊和苦难的印记。年轻的Peter郭经过一番奋斗后进入了IBM工作，获得了这份连当地美国人都艳羡不已的职业。然而，就在同乡伙伴张着嘴夸赞羡慕他的工作时，Peter郭做出了一个让伙伴们惊叹的、嘴张得更大的举动：他辞职了。
在20多年前，Peter郭就看出了一个趋势：随着城市化和新移民的聚集，生活必不可少的采购行为将决定零售业从街边小店（corner store）向超级市场（super market）转变。这源于越侨喜爱从商的习惯？潮汕人精明的商业敏锐捕捉力？还是坚信自己的判断，想让自己的未来把握在自己的智慧与拼搏中？总之，照着他的合作者Kevin谭说话：机缘所定。他舍弃了一份人人看好的工作，开始了白手起家的创业。跌跌撞撞，起起伏伏，他跟所有的创业者一样，熬过了失败，熬过了孤独，终至今日。
孝道一生——舍得陪
Peter郭在圈中是出了名的大孝子。父亲管教严，甚至会在诸多供应商面前“杖挞”Peter，他总是低头笑纳，不曾回嘴。在父亲病重卧床时，Peter已功成名就，但他不请人伺候父亲，而亲自为父亲端屎端尿、擦洗熬药。这看似简单，有多少人能做到？能放下生意、花时间陪陪老人？中国人说，百善孝为先。Peter郭的子女个个有样学样，为人有口皆碑。
新世界超市的经营者们信守着简单的“舍—得”，每天认真的剥去每一片发黄的菜叶，为每件上架新品打上价格，用心迎候着每一位忠实的顾客。◇
新世界超级市场
AA Marketplace
地址：13220 Harbor Blvd., Garden Grove, CA 92843
电话：714-741-0628
责任编辑：张进
