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餐宴聚会首选地

丰林餐厅: 全黑牛肉套餐  极品飨宴

文|王晓莲 

烤黑牛肉套餐 。(Samira Bouaou/大纪元)
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【大纪元2016年09月21日讯】“在大纽约地区,高档宴会厅并不多见,我们希望能够为华人提供一个方便的活动空间。对于盛大的豪华宴会我们很有经验,新泽西的韩国国会议员、韩国歌手、统一协会演讲会等政治、商业活动经常在这里举办。我们可以为公司宴请和社团会议提供气派的场地和一流的服务;我们可以帮你合理预算豪华盛大的婚礼宴席和生日宴会;预算较少的会议我们也会帮忙计划设计,丰俭由您。”——河银熙女士,“丰林餐厅”老板

“丰林餐厅”老板河银熙女士。(张学慧/大纪元)
“丰林餐厅”老板河银熙女士。(张学慧/大纪元)

位于新泽西北部Fort Lee市的“丰林餐厅”,是当地规模最大的韩国宴会厅和烤肉餐厅。餐厅有可以容纳170人就餐的传统就餐区,以木制屏风隔段,设计独特,装修古典优雅,温馨怡人,为家庭聚餐和商务会谈创造了舒适、安静的环境。餐厅的墙上还绘有数百年前的古代朝鲜百姓种植、劳作、烹饪、饮酒等画面,韩国文化气息扑面而来,别有一番情趣。

“丰林餐厅”还有可以容纳30~250人聚会的豪华宴会厅,自然典雅、豪华气派;每一间都拥有卡拉OK、投影、音响等各种设施,满足人们商谈、休闲、聚餐、唱歌和举办派对的各种需求,有不少人在这里举办婚宴或庆生典礼,是当地韩国人心目中最好的餐厅、社区聚会的首选,也是许多影视明星、政要青睐的就餐场所。

“丰林餐厅”拥有新泽西最大的宴会厅。(Samira Bouaou/大纪元)
“丰林餐厅”拥有新泽西最大的宴会厅。(Samira Bouaou/大纪元)

大师级主厨 不断创新料理 
“丰林餐厅”主厨李昌盈先生具有33年的韩餐料理经验,堪称大师级主厨,他深悉韩餐食材的特性,掌握制做料理的精髓,经他制作的韩餐,不仅美味滋补,还尤其注重健康。李昌盈先生不断创新料理菜式,根据不同季节,以最新的时令菜蔬,制做出好吃健康的料理;特别是近期最火的韩剧《太阳的后裔》里面的美食和烤肉系列等,在“丰林餐厅”都能够吃得到,韩剧迷们更是趋之若骛。

选材考究  全黑牛肉套餐 

“烤肉套餐”在韩国餐厅中比较普遍,但是提供全黑牛肉套餐的店家却很少见。“丰林餐厅”烤肉的品质早已远近闻名,最新推出的黑牛烤肉套餐量大丰盛,让视觉和味觉得到双重满足:秘制腌牛排、新鲜牛排、雪花肉、肥牛、牛脊背,全部采用最高品级的安格斯黑牛肉,保证每一块烤肉都原汁原味、物有所值。
“丰林餐厅”所用食材都是待客人点餐后,现场制做,非常新鲜。养眼的肉排在铁架上烧烤,发出“呲呲”的烤肉声,香气四溢。不同的部位,烤好后的嫩度和香度都各不相同,独具特色。雪花肉非常细嫩,在口中爆浆,浓香汁满;而脊背部位肉质厚实,咬一口丝丝松软,咀嚼中慢慢渗出肉本身的香;腌过的牛排,就会有鲜甜的味道,后味醇厚又有不同;切得薄薄的肥牛肉片,未经腌渍,一碰到滚烫的烤网立即就烤熟卷曲,焦香迷人。
豪华自助午餐  烤肉尽情享用 
“丰林餐厅”最新推出的周日豪华自助午餐,更是让社区民众连连叫好,自助餐开放第一天就迎来了近200位客人。前来就餐的金先生说:“这是真正的韩国自助餐,甜点很有特色,是别处吃不到的。”金女士说:“其他自助餐油炸的菜品很多,这里大部分是新鲜的,食材比较高档,质量很好。”
这套含有50多种菜肴的自助午餐,吸引人的不仅是丰富的海鲜和独有的甜点,还有高品质的正餐烤肉。为何价格为$35.95的正餐烤牛排,客人可在价格仅为$29.95的自助午餐中无限量享用?老板河银熙女士介绍说:“韩餐烤肉很有名,而且品种很多,但是客人正餐时只能吃一两种,我们推出的周日早午餐不是为了挣钱,是想让客人体验我们高品质的菜肴,感受韩国文化的氛围。所以,我们不仅提供最高品质的肉,也提供优雅舒适的用餐环境。我们会根据订餐客人情况,增加不同族裔喜爱的菜,保证菜品每周都有变化,有的客人每周都来。”

周日豪华自助午餐的丰盛菜品。(Samira Bouaou/大纪元)
周日豪华自助午餐的丰盛菜品。(Samira Bouaou/大纪元)
周日豪华自助午餐的丰盛菜品。(Samira Bouaou/大纪元)
周日豪华自助午餐的丰盛菜品。(Samira Bouaou/大纪元)
价格为$35.95的正餐烤牛排,客人可在价格仅为$29.95的自助午餐中无限量享用。(Samira Bouaou/大纪元)
价格为$35.95的正餐烤牛排,客人可在价格仅为$29.95的自助午餐中无限量享用。(Samira Bouaou/大纪元)
“丰林餐厅”独有的自制甜点。(Samira Bouaou/大纪元)
“丰林餐厅”独有的自制甜点。(Samira Bouaou/大纪元)

宴会包餐送餐 午餐免费送餐 
“丰林餐厅”还特别提供宴会包餐服务,凡30人以上的宴会、聚会,餐厅提供全套上门配餐服务,不仅可及时准备好热乎可口的菜肴,而且用餐之后还负责整理收餐。结婚仪式、家庭聚会和公司会议,待仪式、开会结束后,不用预约餐厅,马上就可以在现场用餐,可以帮助客人节省很多时间,即方便又温馨。 “丰林餐厅”提供的午餐盒更是方便了公司员工,周一至周五每天调换不同种类的8道午餐,包括拌饭、意大利面、沙拉等,客人可以任选品种,餐厅免费送餐。

丰林餐厅(PoongLim BBQ Restaurant and Banquet Hall)
地址:2053 Lemoine Ave., Fort Lee, NJ 07024(免费代客泊车)
电话:201-944-8699
营业时间:11:00am-11:00pm
周日午餐:11:00am-3:00pm

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