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澳人饮食习惯比预料中还差

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【大纪元2016年09月26日讯】(大纪元记者天睿澳洲悉尼编译报导)2016年CSIRO(澳洲联邦科学与工业研究组织)健康饮食调查已经公布,澳洲人饮食健康分数比去年下降了2个百分点,只有59分。饮食专家建议澳人把垃圾食品的摄入量减半,蔬菜的摄入量加倍。

据澳洲民族台报导,此次调查有86,500位成年人参与,是去年的两倍多,调查周期为12个月。其中男性的营养摄入水平不如女性,男性的健康饮食分数只有56分,而女性为60分。

调查发现澳人饮食习惯最大的问题就是垃圾食品,只有1%的人拒绝吃垃圾食品,超过三分之一的人承认自己对垃圾食品的摄入量高于推荐水平。还有三分之一的人会对某种食物忌口,例如麸质(Gluten)、乳制品或肉。

“我们发现调查中往往有个趋势,就是人们会少报一些特定食物,所以人们实际上吃垃圾食品的现象比调查呈现出来的更严重,” CSIRO调查负责人Manny Noakes教授说。

建筑工人是饮食健康最差的人群之一,而公务员、房地产代理和健康行业的从业人员吃得最健康。

澳人对水果的摄入量水平最接近营养专家推荐的水平,有49%的澳人符合推荐量的标准。

Noakes教授说:“我们本来有健康和体型标准的形象,但是饮食健康分数只有59分,会影响这一形象,除非我们现在就行动。”

她呼吁澳人“少吃一半垃圾食品,多吃一倍健康食品”。

“如果我们能把健康饮食分数只提高10分,就能帮助澳人降低肥胖症的发生率,减少那些与生活习惯相关的疾病,如心脏病、2型糖尿病和三分之一的癌症,” Noakes教授说。

责任编辑:瑞木悦

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2016-09-26 7:06 PM
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