site logo: www.epochtimes.com

秋节食品不合格 花生咸蛋黄又上榜

彰化县卫生局公布最新中秋节应景食品稽查结果,又见花生糖、咸蛋黄不合格。(郭益昌/大纪元)

人气: 122
【字号】    
   标签: tags: ,

【大纪元2016年09月08日讯】(大纪元记者郭益昌台湾彰化报导)针对中秋节应景食材稽查,彰化县卫生局8日公布不合格食品及业者名单,在月饼、馅料、烤肉食材等95件食品当中,共有1件动物用药残留及2件黄曲毒素超量,不合格率为3.2%。卫生局强调花生粉与花生贡糖验出黄曲毒素超量,以勒令业者下架。

彰化县消保官简金晃表示,这次查核共有三件违规,其中两件黄曲毒素过量产品为外县市厂商生产,已移请厂商所在县市尽速处理,罚缓的金额最高可达2亿元,呼吁所有的企业经营者,在产出食品的部分要特别注意黄曲毒素有没有过量,政府机关会随时随地做稽查。

卫生局指出,全面稽查业者制作场所外,并同步进行月饼馅料及应景食品抽验,包含月饼、馅料、休闲食品及烤肉用食材肉加工品、糯米肠、米血、鱼肉炼制品等共计95件,检验项目有微生物、动物用药、防腐剂、漂白剂、杀菌剂、甜味剂、二甲基黄、黄曲毒素、丙酸等,至于肉品、烤肉酱与煤炭等相关用品则持续稽查当中。

根据历年统计数字发现,“咸蛋黄”及“花生制品”为近几年抽验不合格率较高的产品,越接近中秋节用量越大,咸蛋黄当中验出的氟灭菌依动物用药残留标准规定为不得检出,食用过量会出现头晕、头痛、失眠等症状。花生保存条件不佳容易产生具肝毒性与致癌性的黄曲毒素,卫生局呼吁选购时应先确认食品的包装是否完整,最好为单次可食用完毕的小包装,避免花生变质。

责任编辑:罗令尹

评论