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滤挂式咖啡不苦不涩不心悸

啡良品 咖啡豆推荐

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【大纪元2017年01月12日讯】(大纪元记者谢平平台湾台中报导)黑咖啡对人体健康十分有益,咖啡香具有疗愈人心的作用。许多人清晨起床,就兴致冲冲的开始秤重、磨豆,在咖啡的香气中,喝出整天的好心情。

要爱上咖啡得从美好的咖啡体验开始,但“啡良品”的咖啡故事,却从误解开始…“啡良品”店长廖于静之前不懂咖啡,以为喝咖啡心悸、不舒服是常态,因此拒绝咖啡多年。一个机缘下,在喝过优质咖啡豆冲泡的咖啡后,她惊叹好喝的黑咖啡如此迷人,不苦不涩不心悸,原来这一切的关键就在于必须挑选好的咖啡豆。她开始转为咖啡的拥护者,从严选豆子到烘焙再到调配、冲泡方式,她都有自己的一套坚持。

啡良品 用好咖啡温暖你的心

廖于静在创立“啡良品”前,就常因为朋友冲煮不出一杯温和顺口的咖啡,而热心于分享教学,她总笑着说,自己因为咖啡结交许多好朋友,即使陌生的朋友也可以在浓郁的咖啡香醇中,自然而然的暖开了话匣子,一聊30分钟是常有的事情。

成立“啡良品”后,廖于静成天在店里忙进忙出、挑豆、调配口味,但看到许多朋友苦恼冲泡不出满意的咖啡时,还是热诚的用她多年历练的专业,从豆子的喜好、器具的选择、冲煮方法细细问起,逐一解套,只希望他们能煮出满意的咖啡。

懂你、懂咖啡,黄金比例调配专属你的风味咖啡!

廖于静对咖啡从陌生到成为朋友的过程中,对咖啡豆的品种特性、烘焙、口感也越来越熟悉,她已然是咖啡的知己。

手冲一杯好咖啡,并不是买了很贵的豆子就能如愿,咖啡初学者,关键性技巧学不到,所以,她更用心的为不同的客户调配不同风味的咖啡,轻松的满足每个客户不同心情、时段对咖啡的需求。

走进“啡良品”小巧的店面,在亲切的互动中,廖于静已经成为客户的专属咖啡顾问,顾客常常热切的等待品尝一杯黄金比例调配的专属风味咖啡,经常一试即成主顾,看到客户惊讶且满足的表情,对廖于静而言,那是最幸福的回馈!

“啡良品”店长廖于静冲出顾客专属咖啡。(康妍慧提供)
“啡良品”店长廖于静冲出顾客专属咖啡。(康妍慧提供)

“啡良品”高贵不贵,咖啡烘焙最实在的价值!

“啡良品”的咖啡豆,都是采用原生林树荫下栽培之传统耕作方法,廖于静深信,友善对待咖啡生长的环境,才能有高品质的生豆。

因此,一撕开“啡良品”滤挂式咖啡,香气扑鼻而来。廖于静表示,咖啡要好喝,新鲜很重要,所以坚持接单才烘焙,确保每一颗咖啡豆都是最新鲜的。在烘焙、研磨完后,她还会贴心的用氮气再次锁住鲜度。

她将顾客当成知己,她说,知己才能长长久久,所以,她坚持用好豆!用实惠的价格分享。虽然这样赚钱有点慢,但她却坚持用最实在的价值,满足顾客对咖啡香醇的享望,这样的理想虽然单纯,但她说,她的人生经历过许多苦难的生活,早已体会,单纯才是最大的美好!◇

金砖滤挂礼盒5入各10g/三盒(深焙、中焙、中浅焙)。(摄影/吴珮甄)
金砖滤挂礼盒5入各10g/三盒(深焙、中焙、中浅焙)。(摄影/吴珮甄)

◎深焙皇家意大利:由自家烘焙师以多年烘豆经验,精选数种上等阿拉比卡豆,依照各咖啡豆的不同特性调配而成,油脂丰富,香甜滑顺,口感丰厚饱满,扎实回甘,令人难以忘怀。

◎中焙经典曼巴:温和柔顺的巴西中和了曼特宁强烈的苦与酸,激荡出满口的香甜,巧妙的组合,在口中舞出优雅的圆舞曲。

◎中浅焙皇家比利1号:严选哥伦比亚产区及数种上等阿拉比卡豆,精心调配出兼具醇、香、酸、甘、甜,层次丰富多变的口感,满足您挑剔的味蕾!

特惠价: 480元(原价550元)满千免运 

(啡良品提供)
(啡良品提供)

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责任编辑:吴淑娟

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