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【阮公子品酒乾坤】国际酒节歌颂加拿大 

文:阮公子 图片来自温哥华国际酒节官网 vanwinefest.ca

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【大纪元2017年01月23日讯】刚刚才介绍过Dine Out 的酒类活动,便己收到即将在二月举行的温哥华国际美酒节的详细资料。由2月11日至19日,进行的第39届国际酒节,节目内容可以说是额外的丰富。这与2017是加拿大的150周年国庆非常有关系。

先来看看有关是届国际酒节的数字:
一连9天。54项品酒饮食活动。16个酿酒国家。1700种酒目。180个酒庄,其中有76间来自加拿大本土。三天的大型试酒会。四个环节。

dinner-1024x683曾经参与过国际酒节的朋友相信会知道这些数字代表什么。未曾有机会踏足但甚有意凑凑热闹,从中提升一下品酒乐趣的人士,一定有兴趣了解多一点。先要在此声明,国际酒节,不是为对酒已有一定认识的人而设的!换句话说,就算阁下一年也喝不到三两瓶酒,这类型的国际饮食活动仍然有一定的吸引力。本人常提及的饮酒文化,指的绝非瓶中液。地理、风土、气候、风俗、人情、酿酒历史、岁月人物……这正是吸引着我们到世界各地旅游的动力。

在加拿大庆祝150岁之际,加国自然成为酒节今年的主题国。此时此地,何不深入认识一下枫叶国的酿酒业?

all-about-syrahBC省的勃蓬酒业,起步当年至今天,面对什么的挑战?经过那哪些成败?面对将来,有足够的条件掌握更大的国际市场吗?该做什么准备?加拿大安省的酿酒业的状况如何?东部的酒酿与西岸的出品的分别何在?新斯科舍省(Nova Scotia)的酒业情况可观吗?酒酿的格调味韵如何?一概的答案,都可以在第39届国际酒节中寻找得到。

在BC省,品尝到安省与新斯科舍省酒酿的机会并不多,这无疑是难得的好机会。在同一地方中,一边啜着东岸的出品,一边从庄园的主人和酿酒师里,了解到当地酒业的种种。

february242015-mcavoy-0085加拿大是主题国,但加州的红酒、欧洲及其他国家的酒酿一样占重要位置。大型试酒会是必然的节目,在星级餐厅举行的酒肴配的餐聚,由业界的名家主持的讲座与座谈会等依然是非常受欢迎的节目。快快上网站查询后,为免向隅,宜尽早购票。

本人推荐的五个项目:
1/ 参加加拿大150岁寿辰午宴 (Celebrate Canada’s 150th Birthday Luncheon)
2/ 大型试酒会中品尝土耳其的酒酿
3/ 跨越加拿大试酒会(Trans Canada Tasting)
4/ 25元以下的25支佳选
5/ 寰宇美酒会佳肴Brunch ◇

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2017-01-23 6:30 PM
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