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中国人猛吃 美国龙虾大涨价

中国人吃龙虾的胃口越来越大,尤其是中国新年又要到了,市场对进口龙虾的需求骤升,从而推动美国龙虾价格暴涨。图为美国缅因州龙虾(Justin Sullivan/Getty Images)

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【大纪元2017年01月08日讯】近年来,中国人吃龙虾的胃口越来越大,尤其是中国新年又要到了,市场对进口龙虾的需求骤升,从而推高了国际市场价格。在美国部分地区,龙虾价格已从去年的每磅9至11美元,飙涨到13美元,令饕客大喊吃不消。

美联社引述业内人士的话说,受近日天气不佳的影响,美国缅因州新英格兰地区与加拿大的龙虾产量都偏低,再加上中国从美国进口大批龙虾,致使美国市场上龙虾价格暴涨。

去年9月间,在美国市场上,一只鲜活龙虾的价格是每磅(1磅相当于0.45公斤)9至11美元,高于往年。而现在,一些地区的价格已大涨到13美元以上。

由于今年龙虾产量减少,加之海外需求增加,美国市场上目前的龙虾供应有些短缺。市场分析师约翰.萨克顿表示,现在很难进到货了,但“还是有人为了赶中国新年,争先恐后地向中国运龙虾”。

在许多中国人看来,龙虾是身份的象征,其通体红色象征着好运。尤其是在中国新年期间,吃美国龙虾贺新年已成为中国人的一种时尚。

缅因州一家捕虾公司的经理比尔.布伦斯表示,中国人对龙虾的需求可能只会上升,而不会下降,因为中国中产阶级“从未停止增长,且一直都在吃”。

2010年,中国从美国进口的龙虾还不到100万磅。但过去三年中,中国每年从美国进口的龙虾都超过1200万磅,每年交易额都突破8500万美元,可见市场增长速度惊人。

据美国海洋渔业局(NMFS)的资料,2016年1月至10月,中国从美国进口的鲜活龙虾为3399吨,进口额5670万美元,同比分别大增65%和78%。#

责任编辑:明书阁

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2017-01-08 10:01 PM
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