【大纪元2017年01月09日讯】年节脚步近了，民众开始采办年货，台中市卫生局稽查年货商品，首波抽查174件，检验结果1件腌渍蔬菜不合格，已移请外县市调查续办，并下架违规品不得贩售。
台中市卫生局展开年节食品抽查专案，派员至各大卖场、生鲜超市、杂货商店抽查应景年节食品，含腌渍蔬菜22件、年糕制品20件、水产干货32件、脱水蔬菜24件、豆干28件、开心果瓜子28件、香菇20件，共计174件。
卫生局指出，检验结果1件不合格，是台湾枫康超市股份有限公司太平分公司抽验的“台湾酸菜”二氧化硫0.245g/kg（标准：<0.03g/kg）不符合规定，已移至云林县卫生局后续调查续办，台中市贩卖点也下架违规产品不得贩售。
卫生局说明，漂白剂二氧化硫为合法食品添加物，但有限量使用标准，长期大量摄入易引起呼吸不顺、肠胃症状、恶心呕吐等，影响健康。
而腌菜蔬菜在产制腌渍过程中可能会添加较多的盐分，建议民众料理前，可用水先浸泡20至30分钟，再以流动清水冲洗，降低盐分摄取，最后可以滚水开盖方式煮3分钟，加速二氧化硫随蒸气挥发，避免摄食过量。
台中市卫生局长徐永年表示，年节将近，民众购买应景食品增多，卫生局加强源头厂商及市场端抽验，多一层把关多一层安心。
徐永年提醒食品业者，产制的产品若违反食安法食品添加物使用规范暨限量标准，可依同法处新台币3万元以上300万元以下罚锾，卫生局将持续稽查食品安全，让市民健康安心过年。（转自中央社）
