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北加州纳帕26年有机酒庄一夜焚毁

华人伸手援助 园主义卖红酒感谢

海伦纳维葡萄酒庄的酒窖被大火焚毁,2千瓶酒都报废。(曹景哲/大纪元)

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【大纪元2017年10月19日讯】(大纪元记者曹景哲卡利斯托加市报导)北加州野火已经燃烧了11天。在酒乡纳帕(Napa)的卡利斯托加市(Calistoga),华人酒庄女主人邓小美(Amy Deng)再一次回到已经被焚毁葡萄园,仍然难以接受一无所有的残酷现实。

海伦纳维葡萄酒庄(Helena View Johnston Winery)有26年的历史,面积近10英亩,2/3是葡萄园,是一个小型家庭有机葡萄酒庄。酒庄老板约翰斯顿(Charles Johnston)身兼酿酒师,妻子邓小美为广东移民。

邓小美和先生与女儿。(邓小美提供)
邓小美和先生与女儿。(邓小美提供)

野火是在酒庄后面的小山上开始的,8日晚上的风速达60-70英里,不到2个小时就烧到了酒庄。由于风助火势,消防员也束手无策,只能努力保护周边的民宿和葡萄园不受波及。

坚持有机栽培 获奖无数

邓小美的先生约翰斯顿先生特别强调环保,绝不用农药。他坚持酿制100%的有机葡萄酒,这在纳帕谷也是比较少的,在市面上比较有特色。他以品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)2种葡萄为主酿酒,也购买周围其他农家的葡萄,进行混酿,生产的葡萄酒获奖无数。

海伦纳维葡萄酒庄的有机葡萄酒获奖无数。(邓小美提供)
海伦纳维葡萄酒庄的有机葡萄酒获奖无数。(邓小美提供)

约翰斯顿对葡萄酒非常着迷,有热情,每次客人来的时候,他都会讲解数小时。在火灾当天,约翰斯顿和工人们仍然在采收和压榨葡萄。因为葡萄采收后不能储存,需要马上压榨后发酵。每天都要把原汁搅拌一次,经过一段时间之后,才能移到橡木桶里发酵。

在采摘时期,工作非常忙碌和繁重。约翰斯顿每天回家的时候,衣服上都会沾满葡萄汁,有时连晚饭都没有吃,坐在沙发上就睡着了。

生活舞台被毁 精神打击巨大

这场大火将约翰斯顿的所有生活舞台都毁了,当他火灾后第一次回来看到酒庄废墟时,他的腿都在颤抖。

纳帕26年有机酒庄一夜焚毁
卡利斯托加海伦纳维葡萄酒庄被8日晚的大火完全烧毁。(曹景哲/大纪元)

在火灾前,由于要出售住房,他们把约翰斯顿祖上留下来的所有纪念品都转移到酒庄。除了这些,还有邓小美自己精心打造的5个小屋,都消失殆尽。这实在是巨大的冲击,即使过去1个星期,仍然不想面对。

邓小美和约翰斯顿生活了10多年,看到他努力工作,为这个酒庄付出了太多。除了心碎,讲不出其他的感觉。

纳帕26年有机酒庄一夜焚毁
海伦纳维葡萄酒庄的酒窖被大火焚毁,2千瓶酒都报废。(曹景哲/大纪元)

损失大 华人朋友伸援手

当华人酒庄被毁的消息在社交平台朋友圈内传播之后,邓小美收到了湾区华人的热情捐助。而她和先生也将仅剩的600箱红酒,以低价义卖给帮助他们的朋友,表达感激。

邓小美说,有社会、有热心人士帮助,都希望他们有重见光明的一天。谢谢大家,希望都能够平平安安。

据初步统计,纳帕谷酿酒商协会(Napa Valley Vintners)的500家会员中,有超过160家受到不同程度的损失,而海伦纳维葡萄酒庄是受损最严重的酒庄之一。如果社会热心人士愿意捐助,可以直接与邓小美取得联系(电话:707-815-7033,电邮:amyd3500@aol.com)。◇

(此文发表于1156D期旧金山湾区新闻版)

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责任编辑:王洪生

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