【大纪元2017年10月19日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义县为台湾鲷全台第二大产区，因供过于求，县府今年初为调节台湾鲷产销及稳定鱼价，紧急收购664公吨台湾鲷，在进行处理及冻储后，60674箱（每箱10公斤）的台湾鲷全数捐赠公益，分享给全国弱势族群食用，有超过1000个单位受惠。记者会现场并端出由稻江科技暨管理学院餐饮系学生示范的台湾鲷创意料理，色香味俱全的佳肴，令人食指大动。
近年来台湾鲷养殖受到产业结构及市场机制影响，遭遇产销困境，为稳定鱼价及维护渔民权益，县府今年初办理紧急收购，所收购的鱼只全数通过92项药物残留及重金属检验，鱼只自鱼塭收成，立即送至合格加工厂进行处理后，马上冷冻保鲜，符合安全及卫生标准，受赠者可以安心食用。
农业处表示，这批收购制成的冷冻台湾鲷数量60674箱，截至目前全国受赠单位914个单位，受赠数量43166箱，受赠单位包括全国各地食物银行、社区照顾关怀据点、老人福利机构、老人食堂、儿少及身障机构，尚余17000余箱持续由台湾食物银行联合会、嘉义县社会局及各乡镇市公所调查需求，全数发放完毕为止。
县府10月19日邀请包括台湾食物银行联合会、嘉义县慈善团体联合会、嘉义县私立敏道家园、嘉义县私立基督老人长期照顾中心、太保市后庄社区发展协会、六脚乡涂师社区发展协会、太保公所、水上公所、竹崎公所、中埔公所及大埔公所等11个受赠单位代表出席捐赠记者会，副县长吴芳铭主持捐赠仪式。
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