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台超商微波食品多钠 75%逾每餐建议摄取量

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【大纪元2017年10月20日讯】(大纪元记者钟元台北报导)台湾消基会10月15日至16日,赴五大连锁超商随机选购20种微波类便当,进行钠含量标示调查,检视钠含量是否过高,20日公布15件便当钠含量超过一餐建议摄取量,有一件更超过一天建议量,长期食用恐危害健康。

根据台湾国民健康署,饮食摄取过多的钠,是血压升高的一个危险因素。在国民饮食指标手册中,台湾人每日钠摄取量应该限制在2400毫克以下,即一餐应低于800毫克。而据卫福部发布的国人106(2017)年十大死因中,和高血压有关的慢性病就占了一半(包含心脏疾病、脑血管疾病、糖尿病、高血压性疾病、肾炎、肾病症候群及肾病变),此显示高血压对健康的威胁日益严重。(高血压的十种饮食疗法

台湾消基会调查发现,20件采样商品中,有15件商品的钠含量超过建议摄取量,包括:

韩式烤肉拌饭/1415毫克
日式猪排丼/1946毫克
麻婆豆腐烩饭/1337毫克
扬州炒饭/1168毫克
柏士图青酱海鲜意大利面/1148毫克
旧情绵绵胡须张鲁肉腿排饭/1358毫克
豪华中华凉面/1984毫克
一碗烤鸡腿饭/3080毫克
浓焙咖喱鸡盖饭/1195毫克
佛蒙特咖喱饭/1437毫克
双酱烤鸡铁板面/1554毫克
泰式绿咖喱鸡饭/1088毫克
狠饱经典蕃茄蛋包饭/1671毫克
义式蘑菇奶油烤鸡意大利面1429毫克
肉丝炒炊粉1731毫克

因台糖蜜邻超商未贩售便当,故不在此抽样调查。另5件商品在外包装上未标示钠含量,包括10号“完熟蕃茄熏肠意大利面”、11号“红烧牛肉面”、12号“欧姆蛋牛肉咖喱饭”、14号“港式油鸡便当”与15号“炸鸡腿油饭”,上述商品仅标示净重、热量及成分等,且皆为统一超商贩售。

台湾消基会表示,商品若无营养标示,将使高血压、糖尿病、肾衰竭等慢性疾病之消费者无从得知营养含量。若这些消费者不小心误食,则后果实在难以预料。呼吁业者务必遵行现有规范,标示其营养含量,让民众心安;也呼吁消费者,购买食品前务必看清标示,保障自身权益。(太爱吃面包台22岁女大学生得糖尿病

根据台湾公平会今年8月发布的调查显示,截至去年底,5大连锁便利商店(统一超商、全家便利商店、莱尔富、OK超商及台糖蜜邻)总来客数高达28.8亿人次,平均每人每年上门122次;每人每次平均消费金额为76元,其中以烟品,饮料,便当与三明治等占据销售前3名。

据中央社报导,统一超商回应表示,公司商品皆依照食品药物管理署相关法令标示,这次抽查的商品属于散装食品,仅须标示品名、内容物、净重等即可,未来将评估是否揭露营养标示资讯。

全家超商指出,所有鲜食产品都有完整揭示各种营养资讯,让消费者购买时可以选择比较;而公司内部食育政策,也以均衡诉求作为新产品开发的重要方向。

莱尔富说,因部分商品强调主食分量与古早味等风味考量,所有主菜与配菜分量会较其它商品多,进而增加食品钠含量,基于现代人注重健康饮食趋势,未来将会调整食品内容;针对消基会点名钠含量超量严重的“一碗烤鸡腿饭”,目前已调整商品配料与口味,近期会重新上架。

OK超商则表示,鲜食种类会不断更新,民众可依商品含量标示,选择符合健康的搭配,未来公司开发主食商品,会优先以健康类主食为主,提供民众更多选择。

责任编辑:林琮文

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