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不倒翁起司拉面在台湾也强势

不倒翁起司拉面。(大纪元)
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(大纪元工商讯)韩国知名食品企业(株)不倒翁(OTTOGI)公司(以下简称不倒翁)也在台湾进行品牌推广。不倒翁创立于1969年,是从生产“不倒翁速食咖喱粉”开始的。后来产品逐渐多样化,1970年推出汤料,1971年推出番茄酱,1972年推出蛋黄酱等产品。之后拉面、粉条、速食米饭、香油、食用油、三分钟料理系列等产品也相继出世。不倒翁产品在韩国各食品零售店和超市均可买到。

不倒翁起司拉面
韩国市场占有率第一位的产品。(大纪元)

2012年10月以后,在韩国方便面市场中脱颖而出,在行业排名位居第二。 2017年的现在,市场占有率为25%,超过历年最高纪录。

不倒翁起司拉面。
不倒翁LOGO(左)和不倒翁起司拉面(右)

认识到未来的成长动力是打入国际市场,不倒翁更加积极的开拓俄罗斯、美国、香港、新加坡等海外市场,而最近为开拓亚洲市场打出的主打产品是“起司拉面”。起司拉面在香港的反馈特别好,2011年开始出口,从2012年开始销售量急剧上升,到2013年销售额达到50亿韩币,在东南亚地区的销售也在持续增加。
东南亚地区的消费者对起司的浓淡(香浓的起司)味道特别关注,尤其是高品位的起司(香喷喷的起司味)、爽滑劲道的拉面再加上热呼呼的汤,深受消费者的喜爱。

大润发卖场里陈列的不倒翁拉面(左)
大润发卖场里陈列的不倒翁拉面(大纪元)

不倒翁拉面在饮食文化非常发达的台湾,反馈也非常好。除了起司拉面,金螃蟹拉面、海鲜乌龙拉面、泡菜拉面、辛辣拉面等的反馈也很不错。单单起司拉面,2016年在台湾的销售额达到9亿韩币。据不倒翁有关人士说,今年在台湾的销售额预计达到13亿韩币。

在全球经济不景气的大环境下,不倒翁能够持续在全球发展的秘诀是什么呢?对此,很多人认为是得益于重视“企业的社会责任”的经营理念。

不倒翁以其食品卫生搞得彻底而出名。 “食品安全第一”是不倒翁的理念之一,不倒翁以这个理念为改善生产现场、卫生环境管理、确保原辅料安全性而做出持续的努力。不倒翁的大部分产品获得HACCP认证,而不倒翁大丰工厂获得了韩国环境部颁发的“环保企业认证”。

关于食品卫生和品质管理,不倒翁从1987年开始获得了各种国内外的相关认证。目前遵守韩国、美国、欧盟、日本等各国的机关和消费团体所要求的所有标准,而且,在世界各地只要有一点争议的商品问题必须经过分析和确认。被评为世界顶级的不倒翁,食品卫生分析能力也在同行业居于领先。

不倒翁食品的HACCP认证
HACCP是? 全称叫危害分析重要管制点(简称HACCP),开始是美国宇航局(NASA)主导的为生产无菌、无毒性食物而设立的标准,于1980年作为食品安全管理标准普遍使用。
2006年 获得食品领域最高的蒸馏(干燥)
获得HACCP认证的领域 冷冻食品、速食品、快餐类、调味汁类、罐头类、冷冻水产品、调味汁类、糖果类、饮料类、腌制类、发酵食醋、果酱、食用油脂类、汤面类、调味食品、酱油类、食盐、香料、液体茶类、冷冻面类等,几乎所有领域均获得认证。

不倒翁又是实践企业的社会责任的模范企业。捐助心脏病儿童、独居老人、残疾人等佳话不断。

不倒翁的捐助“先天性心脏病儿童手术费”项目
1992年开始每月捐助5-23名
到目前为止20多年的时间共救活了4,472名

除此之外通过“食品银行”和全国的“福利财团”为独居老人和不幸邻居捐赠物品(从1999年开始);为三星首尔医院提供消化系统的营养疾病研究资金,每年1亿韩币,捐助5年(2016年9月);设立“不倒翁奉献团”和“不倒翁财团”,开展“分享与奉献”、多种“学术振兴”及“奖学事业”。

新产品上市
据业界消息,随着起司拉面的海外销售量的扩大,不倒翁公司新推出了真正的原味起司拉面“Real Cheese拉面”。 (9月15日)

最新推出的新产品—不倒翁“Real Cheese拉面”(大纪元)
最新推出的新产品—不倒翁“Real Cheese拉面”(大纪元合成)

本产品是韩国史上最初采用液态起司酱,添加了巧达起司(Cheddar Cheese)和奶油,使得起司的味道更加丰富。

公司相关人士表示,此起司酱是采用不倒翁的蒸馏技术和乳化技术开发的液态起司酱,有别于其他粉末状起司拉面。

选用与起司的颜色相匹配的黄色拉面,口感更加糯软,劲道十足。还增加了通心粉、火腿片、干燥蔬菜(西兰花、油菜、胡萝卜等)调味包。
对于不倒翁推出的新产品和打入全球市场的努力,一个消费者这样说道:“还是希望对社会尽责任的企业的产品在世界市场上崭露头角。这种企业的产品,味道也应该是最好的。”

责任编辑:孙华

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2017-10-21 10:04 PM
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