【大纪元2017年10月23日讯】行政院农业委员会主任委员林聪贤今天说，过去凤梨也面临过剩的问题，后来有了凤梨酥，做了更多元的加工，香蕉未来也应该可以朝这方向，这也是他们现在努力的方向。
林聪贤今天到立法院经济委员会进行农委会107年度施政重点暨收支预算案报告，他在会前受访时，针对香蕉过剩、价格崩盘的问题，他说，季节开始变冷了，吃香蕉正是时候。
林聪贤表示，他们已启动一个机制，不会照过去的方式被动操作；也就是农粮署已对种苗进行总量的协调，并建立资讯平台，让生产者与通路业者能知道产量、天灾风险等资讯。
他说，除此之外，也要加强国际行销与加工，过去凤梨也面临到过剩的问题，后来有了凤梨酥，做了更多元的加工，香蕉未来也应该可以朝这方向，这也是他们现在努力的方向。
林聪贤表示，香蕉目前有个关键技术，就是加工后香蕉颜色会变黑，现在知道包括韩国的香蕉牛奶在技术的关键有突破，他最近就走访了几个研究所，也启动了一个计划，目的就是要增加更多的加工品项。（转自中央社）
