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香蕉过剩怎解 林聪贤:朝加工方向努力

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【大纪元2017年10月23日讯】行政院农业委员会主任委员林聪贤今天说,过去凤梨也面临过剩的问题,后来有了凤梨酥,做了更多元的加工香蕉未来也应该可以朝这方向,这也是他们现在努力的方向。

林聪贤今天到立法院经济委员会进行农委会107年度施政重点暨收支预算案报告,他在会前受访时,针对香蕉过剩、价格崩盘的问题,他说,季节开始变冷了,吃香蕉正是时候。

林聪贤表示,他们已启动一个机制,不会照过去的方式被动操作;也就是农粮署已对种苗进行总量的协调,并建立资讯平台,让生产者与通路业者能知道产量、天灾风险等资讯。

他说,除此之外,也要加强国际行销与加工,过去凤梨也面临到过剩的问题,后来有了凤梨酥,做了更多元的加工,香蕉未来也应该可以朝这方向,这也是他们现在努力的方向。

林聪贤表示,香蕉目前有个关键技术,就是加工后香蕉颜色会变黑,现在知道包括韩国的香蕉牛奶在技术的关键有突破,他最近就走访了几个研究所,也启动了一个计划,目的就是要增加更多的加工品项。(转自中央社)

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