【大纪元2017年10月26日讯】（大纪元记者黄碧云编译报导）纽约州参议院环境保护和公共工程常设委员会（The Senate Environment and Public Works Committee）议员阿多博（Joseph Addabbo）建议学校与教育机构捐赠可用食物给喂养饥民组织，日前共同提出一项新法案（Chapter 316），要求市教育局（NYCDOE）与州农业市场署（New York State Department of Agriculture & Markets）制定指导手册，拟定如何进一步推动该计划。
根据美国环保局（EPA）估计，每年剩食约占都市固体垃圾的14％，近3,400万吨的剩食。阿多博：“通过这项新法可以让教育机构减低食物的浪费，把它们捐献的食物提供给那些吃不饱的老人、家庭及儿童。”
研究也发现，光在纽约市，从2013年到2015年 ，在一人有工作的家庭中，就有超过42万位居民面临食物不足的窘境。更令人担心的是，纽约市儿童，每五位就有一位曾有挨饿经验，人数约42.9万名。
为了扩大捐赠方案，阿多博将共同提案（S.5461 / A.3412），要求州和地方政府，教育机构与食物服务机构和这些喂养组织签订捐食契约以节省、禁止浪费，取得更多食物帮助需要者。他强调，剩食的再利用除了能解决令人心痛的饥饿问题外，对环保也有很大的好处。例如那些植物性的东西可以做堆肥，再用于农田或花圃， 也可以在不断成长的“环保工作”行业中创造就业机会。◇
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