《天工开物》膏液第十二卷

《天工开物》智取草木实中的膏液

作者:宋应星 译者:呈祥

天工开物。(公有领域)

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【编按】《天工开物》初刊于1637年(明崇祯十年)。是中国古代一部综合性的科学技术著作,作者是明朝科学家宋应星。书中记述的许多生产技术,一直沿用到近代。先后有日、英、德、法、俄等译本。全书分为上中下三篇十八卷,并附有一百二十三幅插图,描绘了一百三十多项生产技术和工具的名称、形状、工序。特分节刊登,以飨读者。

膏液第十二卷

宋先生说:“大自然运行之道是昼夜各半,但是人们会夜以继日地工作来完成事情,难道是喜欢劳动而不喜欢安逸吗?让纺织女在燃烧柴火的照耀下工作,让读书人借助雪的反光读书,是能完成什么事呢?花草树木的果实之中藏有油膏脂液,但不能自己流出。就要利用水煮或火烧,又或者使用木头或石头来处理,然后才能倾倒出来。这种人的聪明技巧,不知道是从何得来的呀!

人们要运重物到远方,靠的是船和车。而车子用一铢油就能让轮轴转动,舟船用一石油就能将缝隙补好,所以如果没有油脂就没办法让车船行动了。另外,切好的蔬菜要进锅烹调,如果没有油脂,就好像婴儿在哭但没有奶喝一样。这样看来,油脂的功用岂止局限于一个方面而已呢?

原文

天工开物膏液第十二卷

宋子曰:天道平分昼夜,而人工继晷以襄事,岂好劳而恶逸哉?使织女燃薪,书生映雪,所济成何事也。草木之实,其中韫藏膏液,而不能自流。假媒水火,冯藉木石,而后倾注而出焉。此人巧聪明,不知于何禀度也。

人间负重致远,恃有舟车。乃车得一铢而辖转,舟得一石而罅完,非此物之为功也不可行矣。至葅蔬之登釜也,莫或膏之,犹啼儿失乳焉。斯其功用一端而已哉?@# 

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责任编辑:王愉悦

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