【大纪元2017年10月28日讯】www.whistlercornucopia.com
本人不滑雪，却正在计划下月中上威斯拿玩它个三数天。因为每年十一月在威斯拿（Whistler）举行的Cornucopia丰饶饮食节， 对像我此类非户外活动友来说， 绝对是寒天时上雪山的推动力。在世界著名的冬运胜地吃喝，吸引力一样非同小可。
大会为了响起2017丰饶饮食节的锣鼓声，日前便已透露今年被11位大师级酒业代表所选出的25支葡萄酒的名字，得分最高的白酒是Quails’ Gate Stewart Family Reserve Chardonnay 2015，夺冠的红酒是 Time Winery Syrah 2013，这是本人推介过的，日后有机会的话，会在这里详谈一下。
秋季刚开始，通常在山岭上才有雪，黑白分明的山峦，依然宏伟美丽。夏季的旅客已经离去，但滑雪迷尚未拥现，这便是威斯拿的所谓过渡期，街上和餐厅的人潮不多，到这里来的朋友大都是志在休闲渡假，或趁机享受过渡期的经济饮食收费的游人。不然，便是专程来参加丰饶饮食节的饕客。
曾经只有在一个周末进行的丰饶饮食节，现今是十一天之长。跨越两个周末的庆祝活动， 由早上一直至午夜的活动，超过一百项，但丰俭由人，既可以参与单项，也可以选择包括酒店住宿的套票。威斯拿会议中心是大会主场，也是多个大型节目的当然场地。除了以饮食为主题的节目外，也有以健康、本地农产、时令烹饪和以生活趣味挂帅的项目。在不同的地点进行，包括在美轮美奂的私人寓所。这名厨献艺午餐系列的票子，通常最早便被抢购一空。
参加丰饶饮食节，吃喝玩乐之余，也在做善事，部分收益会拨予该地的图书馆与阅读会。山上的温度虽然已偏低，但寒冷的气氛却被Cornucopia带来的热潮变暖和了。
推荐品酒赏酒与研酒项目:
1. 两个大型试酒嘉年华：第一个星期六（11月11日）的Crush Grand Tasting 和第二个星期六11月18日)Pour Grand Tasting。
2. 第一个星期四（11月9） ：“The Picnic”。
3.第一个星期五（11月10） ：超靓酒豪华品尝会（Cellar Door GrandTasting）。
4.第一个星期日（11月12） ：香槟Brunch。
5. 星期四（11月16） ：BC最佳出品派对（House Party – Best of BC） 。
6. 星期五（11月17） ：环宇豪饮夜宴（Night Market） 。
7. 多个酒庄与不同餐馆合作主持的酒肴配晚餐。
8. 酒业专家主持，有个别主题的饮品讲座（Drink Seminars） 。◇
责任编辑：邓林
