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秋天大闸蟹正肥美 外埔蟹酒节吸引老饕

台中农业局辅导外埔区公所,举办“106年度外埔区水稻、芋头、大闸蟹及筊白笋产业文化活动”,29日在廍子社区石头公园旁高铁桥下公园登。(台中市政府提供)

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【大纪元2017年10月29日讯】(大纪元记者黄玉燕台湾台中报导)“秋天正是大闸蟹肥美的季节,却少有人知道外埔养殖的大闸蟹品质非常好”,立法院副院长蔡其昌29日出席外埔区“香芋蟹酒节”时表示,外埔养殖大闸蟹品质非常好,许多内行的老饕都会来外埔订购,几乎年年供不应求。
由台中农业局辅导外埔区公所,举办“106年度外埔区水稻、芋头、大闸蟹及筊白笋产业文化活动”,29日在廍子社区石头公园旁高铁桥下公园登场,以“香芋蟹酒节在外埔”为主题,行销特色农特产品。

蔡其昌表示,台湾这几年对食品安全要求非常高,透过在地方办行销活动,推广在地农特产品,可增加农民收入,也能让国人吃到好吃安全又健康的食材。他强调,台湾农产品的技术跟水准都是世界级,可以透过一些政府或民间的力量来帮忙,让产品行销出去,走向海外。

农业局主秘王瑞卿表示,外埔区农会连续三年举办外埔香芋蟹酒节,结合当地社区休闲农业,举办农产品促销活动,成效良好。由于外埔有大安溪丰富水源,农业局近来也积极辅导二期稻作转作高经济价值的筊白笋,目前已陆续收成,鼓励民众尝鲜。

农业局表示,外埔北临大安溪,南接大甲溪,介于两溪之间,地形属于河阶地形的红土台地,灌溉水来自大安溪,水质清澈,因地形差异大,因此造就农产多样性。其中,外埔所生产的稻米、芋头、筊白笋品质优良,获各界喜爱。

其中,外埔芋头栽种面积约91公顷,为台中三大主要产区之一,产量丰富品质佳,每年中秋节过后至过年期间,是外埔芋头的盛产期,芋头风味最佳。

责任编辑:李薇

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