【大纪元2017年10月06日讯】可果美几乎跟蕃茄酱画上等号，在台湾市占率逾8成，为提升蕃茄酱在料理上的展示度，可果美于2010年导入蛋包饭检定考，最高级还要缴交论文，因此50周年庆的巨型蛋包饭更受期待。
台湾可果美是台日合资合业，日本可果美创立已118年历史，蔬果饮料在日本长期占有高达50%的市场占有率，年营业额超过1000万日圆，台湾可果美是日本可果美在海外的第一家子公司，创立于1967年，今年迈入50周年。
台湾可果美董事长有村俊文表示，可果美一直都以“自然、健康”为宗旨，也身负国人健康为己任，严格把关产品品质。此外，由于蕃茄酱可塑性相较于其他酱料来得高，因此特地选在50周年端出巨型蛋包饭，除了表现蕃茄酱与蛋包饭的美味结合，也展现“蕃茄酱美学”，在蛋皮上作“50周年”彩绘字样。
为了提升蕃茄酱在料理上的展示度，可果美于2010年从日本导入“蛋包饭检定考”，有村俊文表示，这个检定考试上至董事长下至办事员，每位员工都要通过，希望可果美的内部同仁们能透过蛋包饭的企业检定，更加熟识蕃茄酱的美味意义，勇于展现“可果美”式的美味佳肴，并传递“蛋包饭是能创造欢乐的”。
目前台湾可果美通过三级蛋包饭检定考成员共83名，第三级考验基础蛋包饭，第二级要蛋皮美观、不能破，难度最高第一级则需缴交蛋包饭相关论文。
台湾可果美公司总经理余鸿仁表示，台湾市场太小，台湾可果美从2015年开始与光泉合作推出蔬果饮品，将助光泉在冷藏饮料的优势，未来将以自然、健康为主轴持续扩大合作，推出新产品。（转自中央社）
