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组图:台东幸福食物银行 搭起社会爱的桥梁

爱心物资到货后,安心协会秘书蓝盈琪会号召志工一起来整理上架。(台东食物银行提供)

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【大纪元2017年10月08日讯】(大纪元记者龙芳台湾台东报导)夏天台风季节,有次一周内接连来了两个台风,当大家都忙着躲风避雨的时候,台东丰荣路小蓝屋里幸福食物银行的志工们,却顶着风雨忙着搬运食品,设法送到台东山海各角落,保证各地弱势家庭无断炊之虞。

台东幸福食物银行是由台湾基督教福利会、台湾安心家庭关怀协会和横山行善团联手打造的物资分享平台,连结各方的爱心资源转送给需要的家庭和民众,让大家一起分享物资、一起惜福。基督教福利会的专员高馨仪和安心协会的秘书蓝盈琪,是幸福食物银行的“神力女超人”,重达30公斤的米,两个秀气的大女生能一声不吭就扛上肩,直接送上货车。

长期推广食物银行的基督教福利会专员高馨仪(前右1)和志工群。(台东食物银行提供)

台东幸福食物银行脸书上有张照片,阿嬷背着小孙子,田里工作结束后赶到食物银行在关山的据点,接受生活物资的协助。高馨仪说,“希望能帮助阿嬷在养育的路上稍事喘息,除了物资,其中还有点点滴滴的关爱!”

抢救食物 全民惜福

长期推广续食惜福理念的高馨仪说,“根据卫生署和全国食物银行的统计,台湾一年浪费的蔬果面包,如果分给全国低收入户的小孩,可以吃20年。全台湾一年丢掉的所有食物,可以达22座的台北101大楼这么高。”这么吓人的数字,但是一般人却没感觉。于是,高馨仪找到安心协会,以安心的小蓝屋做据点,联手建立台东幸福食物银行。“各种食品包括味精酱油,有些标签剩3个月到期,转发许多家庭一起分享,就不会浪费,也减少许多垃圾。”

来自各界的惜福物资,让食物银行的爱心链更扩大。(龙芳/大纪元)

“鲜食的抢救难度比较高,有些格外品,外观不好看,厂商不会采购,但其实它的营养价值是一样的。”高馨仪建议,民众观念也要改变,“标签无法代替食安,对食物不迷信外观或依赖标签 ,最好自己透过眼睛双手去检查判断。”她说,“香蕉等食物外观不漂亮,但对安心课辅班孩子,是很好的食物。有些协会还会制作成精致的点心。”

体型弯曲的小黄瓜,营养价值和外观漂亮的小黄瓜是一样的。(台东食物银行提供)

续食行动也推广到社区民众,“像昨日收到两麻袋的地瓜 ,会公告请社区一起分享,刚开始有些民众会不好意思,后来改变观念,一起来惜物惜福。” 高馨仪说,资源不只是给安心协会,也会跟每间社福单位和社区民众一起使用。而暑假许多课辅班没有经费,食物银行也会提供物资,“老师会带着孩子一起洗菜,大家分工合力做出餐点,每个人都吃的津津有味。”蓝盈琪强调,“过程中推广续食食材惜福概念,孩子从实际接触中,了解食物的原貌、来源和使用方式,会更懂得珍惜。”

社区民众一起分享社区蔬果冰箱的水梨。(台东食物银行提供)

“在台东有些弱势孩童,因为家庭的困境,让他们无法稳定就学,或因为饮食的匮乏,造成成长所需的营养不足。”安心协会执行长洪宗楷强调,“食物银行提供生活所需,希望能协助这些家庭的孩童健康稳定地成长。”

小蓝屋里,尽管每一天从早到晚都有忙不完的事,但却能井然有序又充满关爱。来自各方的志工,真诚有礼,大家无私的协力付出。蓝盈琪说,“这是把爱找回来、并让爱发生的过程。”社区民众方女士感动表示,“这里就像个大家庭,人与人之间传统的互助关爱在这里重现,并且不停地流转,又传递出去,现代社会正需要回复这样的精神与力量。”◇

台东幸福食物银行的年轻小志工。(台东食物银行提供)
台东幸福食物银行鼓励孩子珍惜食物不浪费。(台东食物银行提供)
幸福食物银行也有教育功能,老师带学生前来参访认识惜物惜福理念。(台东食物银行提供)
台湾安心家庭关怀协会执行长洪宗楷(后中)、横山食物银行督导王泰捷(后左)和志工们一起推广食物银行。(台东食物银行提供)
热心民众送米给食物银行。(台东食物银行提供)
台东幸福食物银行成立社区蔬果冰箱,推广续食惜福理念。(台东食物银行提供)
刚上高一的小志工林宥霄(左)是台东幸福食物银行热心志工。(台东食物银行提供)

责任编辑:叶琴

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