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在美国这家餐厅吃饭 要付多少钱随你

顾客在美国费城的EAT Café用餐,要付多少钱都可以。(视频撷图)

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【大纪元2017年11月19日讯】(大纪元记者陈俊村编译报导)美国费城一家餐厅不以营利为目的,凡是到该餐厅用餐的顾客,都可自行决定要付多少钱,多付和少付,甚至不付都可以。该餐厅希望借此让经济条件不佳的穷人,也能有上餐厅吃顿饭的机会。

据《赫芬顿邮报》报导,这家餐厅位于费城西部商业区,店名叫“人人吃饭餐馆”(EAT Café),其EAT为Everyone at the Table的缩写,意指每个人在餐桌上,亦即人人有饭吃之意。

此餐厅一餐的建议价为15美元,含有三道菜。顾客在收到账单时,可视自己的经济情况,在账单上写上自己想付的金额。少付和不付都没关系,多付也不会被拒绝。

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在全美各地,以这种方式经营的餐厅大约有50家。而这家餐厅之所以也这么做,系出自于其老板奇尔顿(Mariana Chilton)的想法。

身为非营利组织“无饥饿社区中心”(Center for Hunger-Free Communities)主任的奇尔顿表示:“有人认为,穷人没有资格吃好的料理,或享受食物带来的一些喜悦,我希望破除这种观念。”

这是这家餐厅的老板奇尔顿。(视频撷图)
这是这家餐厅的老板奇尔顿。(视频撷图)

基本上,这家餐厅每个星期都会换菜单,并提供营养和素食的选择。但该餐厅的食物预算很紧,每周仅有大约750美元,因此相当依赖来自超市、教堂、面包店和当地其他团体的食物捐赠,而这些捐赠占了其所有食物供给的15%左右。

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该餐厅除了服务一般的顾客之外,也帮助过无家可归的人、挣扎求生的母亲、为债务所苦的学生等。

有些当地居民会定期光顾这家餐厅,因为他们希望支持该餐厅帮助人们的使命。而在社区会议中得知这家餐厅的当地居民席梦思(Sally Simmons)则说:“我们喜欢一个地方欢迎任何人光临这样的概念。”

如果你想赞助这家餐厅,但不克前往费城的话,你也可以在网站上捐款给他们。

责任编辑:茉莉

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2017-11-19 2:24 PM
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