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东海大学研发草本蛋 抗氧化力提升7倍

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【大纪元2017年11月28日讯】东海大学畜产与生物科技学系与校友共同研发草本蛋,在鸡饲料中加草药,每颗蛋因含有草本多酚,抗氧化力提升7倍,胆固醇含量减少25%。

东海大学畜产与生物科技学系教授谢长奇今天表示,在鸡饲料中加入中草药,一周后可开始产蛋,每只鸡平均25小时就可产下一颗蛋。经东海大学实验室检测证实,每颗蛋因含有草本多酚,抗氧化提升7倍,而且每颗蛋的胆固醇含量减少25%。

谢长奇指出,目前因东海大学校内所饲养的鸡只,每月仅能生产500多颗蛋,畜产与生物科技学系与校友一起投资蛋鸡场,每月能产150万多颗蛋,预计年底可进入量产,明年正式推出。

东海大学农学院院长江文德表示,目前正在研发叶黄素蛋,吃蛋就能保养眼睛;未来还将朝向客制化制作机能蛋,有需求的客户可提供意见,调配饲料配方,生产所需机能蛋。

江文德表示,教育部创新创业计划着重在农业部分,4年来已有6家的新创公司成立,未来还有新的团队将进驻校内产业育成中心,希望好的人才培育计划能延续到下个阶段。(转自中央社)

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