【大纪元2017年11月03日讯】（大纪元记者林达澳洲阿德莱德编译报导）南澳卫生厅测试的速食餐中，有40％的产品细菌超标。
据广告报报导，东部卫生机构（Eastern Health Authority）本月出版的年度报告显示，在卫生厅的调查中，某种即时食品含有的蜡状芽孢杆菌（一种引起食物中毒的细菌），高于安全水平310倍。另一种食品中发现来自粪便的大肠杆菌，超过安全标准近13倍。
这项检查中，在本地超市货架上抽取了98盒速食餐，保鲜期都在10天或以上，其有42盒查出微生物含量超标。
东部卫生机构总裁莱弗利（Michael Livori）说，有更多的小生意者贩卖受欢迎的速食快餐，但却不懂得其对健康的危害。
“多数业内的食品生产商是内行，懂得健康风险问题，但那些新进入这个市场的小生意者和零售商们，却不明白这些风险。”他说。
卫生厅建议民众，为防止细菌滋生，在食用速食盒饭前，需加热到至少90度，煮上10分钟。
同时，东部卫生机构在2016-17年度对10家小生意发出禁令，禁止其准备、出售、运输食品，直到其运作卫生安全达标。而此前的两个年度，都只有两家小生意被禁。
责任编辑：夏文素
