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南澳速食餐卫生状况堪忧 40%检查不达标

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【大纪元2017年11月03日讯】(大纪元记者林达澳洲阿德莱德编译报导)南澳卫生厅测试的速食餐中,有40%的产品细菌超标

据广告报报导,东部卫生机构(Eastern Health Authority)本月出版的年度报告显示,在卫生厅的调查中,某种即时食品含有的蜡状芽孢杆菌(一种引起食物中毒的细菌),高于安全水平310倍。另一种食品中发现来自粪便的大肠杆菌,超过安全标准近13倍。

这项检查中,在本地超市货架上抽取了98盒速食餐,保鲜期都在10天或以上,其有42盒查出微生物含量超标。

东部卫生机构总裁莱弗利(Michael Livori)说,有更多的小生意者贩卖受欢迎的速食快餐,但却不懂得其对健康的危害。

“多数业内的食品生产商是内行,懂得健康风险问题,但那些新进入这个市场的小生意者和零售商们,却不明白这些风险。”他说。

卫生厅建议民众,为防止细菌滋生,在食用速食盒饭前,需加热到至少90度,煮上10分钟。

同时,东部卫生机构在2016-17年度对10家小生意发出禁令,禁止其准备、出售、运输食品,直到其运作卫生安全达标。而此前的两个年度,都只有两家小生意被禁。

责任编辑:夏文素

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2017-11-03 2:46 PM
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