site logo: www.epochtimes.com

入冬增免疫力防感冒 教你煮暖胃芋头排骨粥

来源/乐活养生美人及乐友文化

增强免疫力的芋头排骨粥。(乐活养生美人提供)

人气: 639
【字号】    
   标签: tags: , , ,

芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾的功用。与排骨一同熬煮成粥,还能预防感冒、增加免疫力

芋头排骨

■ 材料:
芋头120克、排骨200克、白米200克、葱花少许。

■ 调味:
盐4克、鸡粉3克、酱油5c.c.,香油、食用油各适量。

■ 作法:

1. 去皮洗净的香芋切成丁;排骨放入碗中,加入少许盐、酱油,腌渍约15分钟。

2. 砂锅中倒入适量清水烧开,加进白米,淋少许食用油,煮沸后用小火煮约20分钟。再倒入排骨、芋头一起拌匀,煮沸后转为小火再炖煮约20分钟,至食材熟透。

3. 加入盐、鸡粉拌匀。淋入少许香油,关火后盛出煮好的粥,撒上葱花即可完成。

乐活小提醒:也可用自制高汤代替鸡粉喔!

冬季防病 别忘清洗这七样东西

经常摩擦8个“暖气开关”身体变暖

201510_book_gruel-recipe

本文摘自:《养生粥膳》

作者:陈志田

出版社:乐友文化

责任编辑:李清风

评论