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火锅食品抽验
【大纪元2017年12月12日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）食品安全是人人都关心的议题，嘉义市政府卫生局10-11月展开第二波火锅食品抽验，针对辖内传统市场、超市、餐饮业火锅食材及其配料抽验共25件（丸子、鸡蛋、豆腐、米血、火锅饺、甲鱼等），分别检验防腐剂（苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、水杨酸等）、过氧化氢（杀菌剂）、重金属及动物用药，其中1件甲鱼检出动物用药三甲氧芐氨嘧啶0.14ppm（标准：不得检出）与规定不符。针对违规产品，卫生局已要求贩售业者下架同批产品并追查来源。
残留动物用药检出不符规定，按食品安全卫生管理法可处6万元以上、2亿元以下罚缓，倘贩卖商无法提供来源资料追溯，可处3万元以上300万元以下罚锾。卫生局提醒消费者选购禽畜水产品应注意来源是否明确，认明有产销履历验证标章或来源者。同时呼吁饲养农户应确实遵守动物用药品管理法的规定及避免养殖环境遭污染，农业机关及卫生机关将会持续监测上市前及上市后畜禽水产品动物用药品或化学品残留，维护民众食品安全。若有任何食品卫生问题，欢迎洽询卫生局食品卫生科，专线电话05-2338267。
责任编辑：王愉悦
